Top 6 remeis casolans coreans per impulsar el benestar

L'alimentació i la medicina també han estat sempre estretament vinculats a la cultura coreana. La capacitat de potenciar el "benestar" d'un és encara avui una de les demandes de màrqueting més populars de productes alimentaris a Corea. Aquests remeis casolans coreans per a refredats, ressorts i baixa energia s'han usat durant centenars d'anys.

• 01 de 06

  Citron Tea for Colds

  El Yuja Cha coreà (Yuzu Tea) és deliciosament dolç i plena de vitamina C. Popular com a remei fred i grec coreà, és molt fàcil de fer a casa si es pot trobar cítrics fresques. Si no podeu trobar ioga fresca, moltes botigues asiàtiques i gairebé tots els mercats coreans vendran el Yuja Chung (Citron Tea Marmalade).

• 02 de 06

  Sopa de pollastre amb ginseng per a refredats i desintoxicacions

  Sam gae tang s'utilitza com a restaurador quan la gent està malalta o feble com la sopa de pollastre s'utilitza a Occident, però es menja i gaudeix més tradicionalment durant els mesos d'estiu. Els coreans els agrada prendre sopa calenta o guisats durant els mesos d'estiu en un esforç per lluitar contra la calor amb calor. Com que el ginseng i el gingebre també són espècies "calents" segons la medicina xinesa, suaràs i desintoxicaràs després de beure un plat calent d'aquesta sopa en un dia d'estiu. La creença és que el seu cos és més capaç de regular-se i mantenir-se fresc durant la calor de l'estiu després de desintoxicarse i rejovenir-se amb un bol de sam gae tang.

• 03 de 06

  Ginseng porridge per a l'energia

  Jook ( arròs de porc ) sempre es menjava a Corea per estirar grans per als pobres i per calmar panies malaltes, joves o ancians. Encara es gaudeix com un aperitiu, esmorzar, un menjar lleuger o com a menjar de confort per als malalts. El ginseng també és una medicina tradicional coreana per augmentar l'energia, la vitalitat i el sistema immunitari. El menjar i la medicina encara estan estretament lligats a Corea, per la qual cosa aquesta gachas de ginseng és tant restauradora com medicinal.

• 04 de 06

  Peres asiàtiques amb mel per a les toses i la gargotejada

  Les peres asiàtiques amb mel són un remei casolà senzill i efectiu per a la tos i la gola. La meva àvia coreana solia fer-ho per nosaltres quan érem petits, i és una cosa que ara faig pels meus propis fills. A diferència de molts medicaments per a la tos sense recepta, en realitat ajuda a curar els símptomes i no només a eliminar-los. Gaudeix d'aquest deliciós i medicinós berenar 2-3 vegades al dia mentre combat el virus del fred.

• 05 de 06

  Sopa de soja per a Hangovers

  La sopa de brou de soia coreana, que és alhora barata i fàcil de fer, té un sabor lleuger i refrescant. Saludable, ple de vitamina C i baixa en calories, també se suposa que és bo per a les resines. Afegiu-hi una mica de flocs de pebrot vermell (kochukaru) i també és bo per als refredats.

  Els brots contenen asparagines elevades que s'assumeixen que ajuden a reduir l'acetaldehid, que es forma normalment en el cos després d'haver begut alcohol.

• 06 de 06

  Sopa de vedella picant per a refredats i hangovers

  Yuk Gae Jang és una sopa coreana que us escalfa dels llavis als dits dels peus. Carregat de carn i verdures, és de foc vermell, atrevit i picant. Yuk Gae Jang és un àpat d'un recipient que requereix molt poc temps pràctic, però sap que ha passat tot el dia fent-ho. Els pebrots aclarir els teus pits i netejar el fetge.