6 formes de conservar el gingebre

Conserveu el vostre gingebre sobrant per cuinar, coure i coure

Probablement hàgiu comprat un gran tros d'arrel de gingebre fresc en el passat i després utilitzeu només una polzada d'aquesta amb una recepta. Si no es conserva d'alguna manera, la resta del gingebre es forma o es trosseja abans de poder utilitzar tot. Que mai no et torni a passar si domines aquestes maneres per preservar el gingebre.

Congelar el gingebre sobrant

Quan es congela el gingebre, no es molesti en pelar el gingebre primer perquè és més fàcil pelar gingebre després de la seva congelació.

Només has de tallar l'arrel de gingebre en trossos d'aproximadament 1 polzada. Congelar els trossos en una sola capa en un plat o full de galetes, sense cobertura, durant 1 a 2 hores. Transfereix els trossos congelats a contenidors congelats o bosses.

La congelació d'una sola capa permet que els trossos de gingebre es couen, de manera que es puguin treure només tantes peces com calgui alhora.

Feu-ho Boozy

Remull el gingebre amb brandi o xerès. En primer lloc, talleu el gingebre fresc en trossos d'aproximadament 1 polzada i després peleu els trossos o pentinats, talleu-los, depenent de quina manera és el vostre rizoma de gingebre. Col·loqueu els trossos de gingebre pelats en un pot de vidre net i cobreixi-los amb gerd o conyac sec. Asseguri la tapa i emmagatzemi en un lloc fresc i fosc com el refrigerador o celler.

Utilitza el gingebre boozy en qualsevol recepta cuita, especialment els curris. El sabor alcohòlic s'evapora i el sabor del gingebre brilla. Afegiu-la com a còctels compatibles amb el sabor de gingebre o la sidra de poma.

Tires de gingebre d'escabetx

Pelar i tallar el gingebre en tires fines i escabetxar-ho amb una salmorra lleugerament vinagrera. Igual que el gingebre en conserva que es serveix com un netejador de paladar amb sushi i sashimi.

Ferment Ginger per a Sodas Saludables

Fermentar el gingebre en refrescs naturalment carbonatats, sans i verds de gingebre.

Espera Què?! Begudes saludables? Així mateix, els refrescs de fermentació natural són rics en bacteris probiòtics beneficiosos que són bons per a tot, des de l'augment del sistema immunològic per a la curació del dolor de la panxa.

Vostè fa begudes fermentades amb lacto, començant amb alguna cosa que es denomina error de gingebre . Aquesta és una cultura d'inici elaborada amb gingebre fresc que converteix qualsevol suc de fruita en una beguda bombolla. Quan hagueu iniciat un error de gingebre, podeu continuar fent-lo bastant per sempre.

Afegiu Ginger a Chutneys

Afegiu el gingebre a qualsevol conserva dolça i chutneys. El gingebre és un apareix clàssic amb ruibarbre i peres.

Gingebre sec per a la cocció

Picar el gingebre en trossos petits. Distribuïu-la en una capa poc profunda sobre una làmina per assecar-se en paper pergamí i assecar-la en un forn de 150 F, remenant de tant en tant. Tritureu el gingebre en un molinet elèctric per utilitzar-lo en productes horneados, com ara galetes de gingebre o pa de gingebre. Assegureu-vos de no assecar el gingebre en grans peces; Es torna molt dur quan s'asseca i no podreu moldre-lo sense cremar el motor de la motllura elèctrica.