Es tracta d'un deliciós blat de moro elaborat amb addició de grans de blat de moro. Si t'agrada un blat de moro més dolç, afegiu 1/4 tassa de sucre a la massa.
Aquesta és una excel·lent opció per a qualsevol menjar, i especialment adequat per a un sopar de Cap d'Any. Es diu que el blat de moro simbolitza pebres d'or en el blat de moro d'or.
Aquest pa de blat de moro és el pa perfecte per a un menjar de fesols o pèsols, o es cou per servir amb xili o verdures.
El que necessitaràs
- 1/2 tassa de farina de blat de moro
- 1/2 tassa
- farina per a tot ús
- Opcional: 1 cullerada de sucre
- 1/2 culleradetes de pols per coure
- 1 culleradeta de sal escassa
- 1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1 tassa de blat de moro (enllaunat o cuinat, escorregut)
- 1 1/2 tasses
- la llet de la llet (ben sacsejada)
- 1 ou gran
- 6 cullerades de mantega (fos, dividit)
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 400 ° F. Col·loqueu una paella de ferro colat al forn per escalfar durant 10 minuts.
- En un bol gran, combineu la farina de blat de moro, la farina, el sucre, si s'utilitza, la pols de coure, la sal i la sosa. Barregeu per a barrejar els ingredients a fons. Revuelva els grans de blat de moro.
- En un altre recipient, bata la llet de mantega i els ous junts fins que estiguin ben barrejats. Batre 4 cullerades de mantega fosa.
- Treure amb cura el paella calenta del forn i posar-la en un bastidor. Afegiu les restants 2 cullerades de mantega a la paella. Remolleu la paella lleugerament per cobrir la part inferior amb la mantega.
- Combineu els ingredients secs amb la barreja de mantega fins que es barregin.
- Aboqui la massa a la paella i torneu la paella al forn.
- Coure durant 23 a 26 minuts, fins que estigui daurat i cruixent al llarg dels costats.
Potser també t'agrada
- Amaniment de blat de moro d'auró i bacó
- Clàssic del blat de moro de mantega meridional
- Jalapeno Cornbread
- Pa de cullera de moda
Vegeu també
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 349 |
Greix total | 15 g |
Greix saturat | 8 g |
Greix no saturat | 5 g |
Colesterol | 141 mg |
Sodi | 739 mg |
Hidrats de carboni | 44 g |
Fibra dietètica | 3 g |
Proteïna | 8 g |