Aquesta cassola de tomàquet verda és una forma fàcil de gaudir de tomàquets verds i tangibles.
És un plat senzill amb formatge parmesà i molles de pa entre capes. Serviu com a plat lateral amb qualsevol menjar. Aquest plat és excel·lent amb peix, pollastre fregit o filets.
El que necessitaràs
- De 7 a 8 grans tomàquets verds
- 2/3 tassa de formatge parmesà fresc ratllat
- 1 1/3 tassa de molla fina de pa sec
- 1 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de pebre negre mòlt
- 1 cullerada de julivert picat fresc
- 3 cullerades de mantega, tallades en trossos petits
Com fer-ho
- Escalfar el forn a 350 °. Mantingueu un plat de cocció de 2 quarts o spray amb esprai de cuina antiadherent.
- Pelar els tomàquets i tallar-los en rondes d'uns 1/2 a 3/4 polzades de gruix.
- Combineu el formatge parmesà, pa ratllat, sal, pebre i julivert.
- Organitzeu la meitat dels tomàquets al forn. Espolvorear la meitat de la barreja de parmesà sobre els tomàquets. Tapa amb les tires de tomàquet restants i espolvorear amb la resta de la barreja de parmesà.
- Punt uniformement amb la mantega.
- Torneu a coure durant 45 a 55 minuts, fins que els tomàquets estiguin tendres, i la cassola estigui daurada i bombolla.
Potser també t'agrada
Blat de moro dolç i bunyols de tomàquet verd
Amanida de gos calent amb tomàquet verd
Pizza de tomàquet verd
Sopa de tomàquet verd amb pernil de pa
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 147 |
| Greix total | 7 g |
| Greix saturat | 4 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 17 mg |
| Sodi | 265 mg |
| Hidrats de carboni | 15 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 5 g |