Aquest pollastre de pebre vermell és un complement per arreglar i cuinar a la cassola. Els pits de pollastre cuits estan acabats amb crema agra per a una salsa salada. Els bunyols casolans es serveixen amb el pollastre. Siéntase lliure de saltar les restes de massa petita i servir el pollastre amb galetes.
El que necessitaràs
- 6 meitats de pit de pollastre deshuesades i sense pell
- 1/2 tassa de ceba picada
- 1 culleradeta de sal
- 1/2 culleradeta de pebre negre
- 1 cullerada. pebre vermell hongarès dolç
- 1 tassa
- brou de pollastre
- 8 unces de crema agra
- 3 ous grans
- 1/3 tassa d'aigua
- 2 1/2 tasses / 11 1/4 oz
- farina per a tot ús
Com fer-ho
- Afegiu les cebes per frenar la cuina.
- Afegiu condiments, pollastre i brou de pollastre.
- Cobrir i cuinar a baix de 5 a 6 hores.
- Combineu la crema agra i la farina de blat de moro en un bol o copa.
- Remeneu-vos en una olla lenta i escalfeu-la.
- Tasteu i ajusteu els condiments.
Boles de massa bullida:
- En un bol, batre els 3 ous; afegiu 1/3 tassa d'aigua i 2/2 tasses de farina. Batreu-ho amb una cullera fins que estigui suau.
- Deixeu caure la pasta de culleradeta a l' aigua salada bullint i cuini fins que els boles de massa arribin a la part superior, uns 10 minuts.
- Serviu les restes de massa petita amb el pollastre.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 1551 |
| Greix total | 88 g |
| Greix saturat | 26 g |
| Greix no saturat | 35 g |
| Colesterol | 591 mg |
| Sodi | 1,337 mg |
| Hidrats de carboni | 38 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 142 g |