Aquesta recepta de lasanya de pollastre està elaborada amb una salsa blanca clara i una salsa a base de tomàquet, juntament amb formatges de parmesà i mozzarella. Gaudiu d'aquesta lasaña amb pa cruixent i una amanida arrojada.
Si no teniu temps, substituïu la salsa de tomàquet casolana amb un pot gran de la vostra salsa espaguetis preferida.
Recepta relacionada: Lasanya de pollastre i espinacs
El que necessitaràs
- 1 pot / 28 grams de tomàquet (aixafat)
- 2 dents d'all (picats)
- 1 full de llorer
- 1 pinça de farigola
- 1 pebre de pebre vermell
- 3 cullerades
- oli d'oliva verge extra
- 1/2 culleradeta de sucre
- sal al gust
- 8 unces de pasta de lasaña
- 3 cullerades de farina de propòsit
- 1 tassa
- brou de pollastre
- 1/2 tassa de llet (
- mig i mig )
- pebre negre al gust
- 1/4 tassa de julivert (fresc, picat)
- 2 1/2 tasses de pollastre (cuinat, en grans trossos)
- 8 unces de formatge de mozzarella (esmicolat)
- 1/2 tassa de formatge parmesà (ratllat)
Com fer-ho
- En una cassola, combineu tomàquets, alls, llorer, farigola, pebre vermell, oli d'oliva, sucre i 1/2 culleradeta de sal. Porti a bullir; reduir la calor, tapar i cuinar a foc lent durant 20 minuts.
- Cuini els fideus de lasanya a l' aigua salada bullint uns 10 minuts, o fins que estiguin tendres. Escorre i executeu aigua freda sobre els fideus per aturar la cocció; pat dry.
- Preescalfeu el forn a 375 F.
- En una tassa, remeneu unes quantes cullerades d'aigua freda a les 3 cullerades de farina. Revuelva fins que es formi una pasta suau. Col·loqueu el brou de pollastre i la llet en una cassola i escalfeu-la. Afegiu la barreja de farina al líquid; afegiu sal i pebre al gust, després remull el julivert. Continueu cuinant, remenant fins que la mescla estigui espessa i bullint.
- Aboqui una fina capa de la salsa de tomàquet en una paella de 9 a 13 by 2 polzades. Amunt amb una capa de fideus de lasaña col·locats un al costat de l'altre. Afegiu una capa de pollastre; Espolvorear el formatge de la mozzarella sobre el pollastre. Tapa amb una capa de la salsa blanca. Afegiu una altra capa de lasaña, més salsa de tomàquet, una altra capa de pollastre, formatge de mozzarella i salsa blanca; Repeteixi fins que tots els ingredients s'utilitzin o el plat estigui ple, acabant amb una capa de fideus de lasanya. Espolvorear amb el formatge parmesà ratllat.
- Coure a 375 F durant 25 o 35 minuts, o fins que estigui daurat i bombolles.
- Fa unes 6 porcions.
Potser també t'agrada
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 553 |
| Greix total | 33 g |
| Greix saturat | 12 g |
| Greix no saturat | 14 g |
| Colesterol | 109 mg |
| Sodi | 990 mg |
| Hidrats de carboni | 27 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 38 g |