El que necessitaràs
- Per a les mandonguilles:
- 1 1/2 lliures de porc de terra
- 3 a 4 cullerades de castanyes d'aigua (picades)
- 3/4 tassa d'avena (ràpid)
- 1/2 culleradeta d'all en pols
- 1/2 culleradeta de ceba en pols
- 1/2 culleradeta de sal
- 1 ou (batut)
- 1/2 tassa de llet
- 1/2 culleradeta de salsa de soja (sodi reduït)
- Per a la salsa:
- 1 tassa de sucre marró
- 1/2 tassa de bou de bou
- 1/2 tassa de vinagre
- 2 cullerades de maicena
- 2 culleradetes de salsa de soja (sodi reduït)
- 8 o 9 unces de pinya (1 pot picar, drenar-se)
- 1/2 tassa de pebrot (verd, picat)
Com fer-ho
Combina els ingredients de la carn de bacallà; forma en boles de 1 polzada i marró per tots els costats en oli. Escórrer i reservar. Comenceu la salsa: combineu sucre, brou de bou, vinagre, blat de moro i 2 culleradetes de salsa de soja en una paella gran o forn holandès; portar a bullir. Bullir la barreja de salsa fins que s'engessin; remou en pinya, pebrot verd i mandonguilles. Cuini a foc lent durant 30 minuts.
Receptes relacionades
Albóndigas perfectes
Mandonguilles italianes de Maria
Mandonguilles de Cranberry Cocktail
Mandonguilles de malva de raïm
Fàcil mandonguilles
Índex de receptes de mandonguilles
Receptes de cuina lenta | Casseroles | Índex principal de receptes
Butlletí setmanal de receptes Crockpot
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 291 |
| Greix total | 10 g |
| Greix saturat | 4 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 70 mg |
| Sodi | 663 mg |
| Hidrats de carboni | 31 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 19 g |