Utilitzeu aquestes carabasses per servir el pudín o la crema de carbassa, o ompliu les calabacitas calentes amb cullerades de gelat de vainilla o una ració de sabó de poma.
Emploro aquestes carabasses amb budín d'arròs de carbassa .
El que necessitaràs
- 6 mini carbasses, de 3 a 3 1/2 polzades de diàmetre
- 3 cullerades de mantega, foses
- 2 cullerades de sucre morena
- 1 culleradeta de canyella
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 375 °. F.
- Talla les tapes de les carabasses, tallant aproximadament 1/3 de la manera que baixi, per la qual cosa es desapareixerà tota la part superior. Escorreu les llavors i rasqueu les fibres suaus de les mini carbasses. Escalfa fora de la part superior, també.
- Combineu la mantega fosa, el sucre morena i la canyella; posar unes quantes culleradetes a cada carabassa, raspallar-se o remullar per embolicar els costats; raspallar més a l'interior de les cims.
- Col loqueu les tapes a les carabasses. Organitzeu les carabasses en una cassola o una cassola gran amb costats.
- Aboqui 3 o 4 tasses d'aigua a la cassola, o fins a una profunditat d'aproximadament 1/2 polzada. Coure durant 40 o 50 minuts, o fins que les carabasses estiguin tendres.
Utilitzeu aquestes carabasses per servir el budín de carbassa o la crema, o ompliu les carabasses calentes amb cullerades de gelat de vainilla i serviu-les immediatament.
Més receptes de carbassa
Mini-cupcakes de carbassa
Pastís de carbassa amb salsa de coco a la graella
Pota de carbassa de tardor
Pastís de formatge de carbassa en capes
Pastís de carbassa amb Pecan Streusel
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 106 |
| Greix total | 6 g |
| Greix saturat | 4 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sodi | 10 mg |
| Hidrats de carboni | 12 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 1 g |