Una galeta de pastisseria de formatge amargant aquesta cassola de mongetes i gossos calents. Els fesols al forn reben un gran sabor a la salsa de barbacoa i unes verdures picades juntament amb la mostassa i el sucre morat. Els gossos calents en rodanxes fan d'aquests beans un bonic àpat d'un plat.
Les galetes "Grands" congelades i un formatge ratllat formen la part superior de la cassola, però si prefereixes fer-ho a casa, no dubtis a fer-les des de zero. O useu aquesta recepta per a les galetes de mantega o aquesta per a galetes amb salsa de pebre .
El que necessitaràs
- 1 cullerada
- oli d'oliva verge extra
- 1 pebrot gran, verd o altres colors picats
- 1 ceba mitjana picada
- 1 llauna gran (28 unces) de faves cuites
- 3/4 tassa
- salsa barbacoa
- 1 cullerada de mostassa marró especiada
- 1 cullerada de sucre marró envasat
- 1/4 culleradeta de pebre negre mòlt
- 1/2 culleradeta de sal
- 6 gossos calents, tallats a rodanxes
- 6
- galetes congelades
- 1/2 tassa de formatge Cheddar o Cheddar Jack triturat
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 375 F.
- Greixar un plat de forn de 2 quarts.
- Escalfeu l'oli d'oliva en una paella gran a foc mitjà. Afegiu la ceba i el pebrot i cuini fins que estigui lleugerament daurat, remenant constantment.
- Transfereix la barreja de ceba i pebre cuita a un bol. Afegiu els fesols, la salsa barbacoa, la mostassa, el sucre morena, el pebre, la sal i els galls calents a rodanxes; remenar per barrejar. Col·loqueu la barreja de fesol al forn.
- Arriba la cassola amb les rondelles de galetes i coure durant 20 minuts. Espolvorear amb formatge i tornar al forn durant uns 5 a 10 minuts, fins que el formatge s'hagi fos i els fesols siguin bombolles.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 1303 |
| Greix total | 9 g |
| Greix saturat | 3 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 10 mg |
| Sodi | 515 mg |
| Hidrats de carboni | 257 g |
| Fibra dietètica | 31 g |
| Proteïna | 45 g |