Muffins taronja amb pomeres

La fruita taronja afegeix sabor brillant a aquests saborosos muffins de nabius. Els muffins estan elaborats amb nabius frescos. Les panses picades o les nous agreguen textura. Penseu en la possibilitat de tastar les nous o les nous per obtenir un sabor extra.

El que necessitaràs

• 1/2 tasses de nabius frescos o congelats picats
• 1 1/4 tassa de sucre, dividit
• 3 tasses de farina a tot ús
• 1 1/2 cullerades de pols per coure
• 1/2 culleradeta de sal
• 1/2 tassa de mantega o margarina
• 2 ous, lleugerament copejats
• 1 tassa de llet
• 1 tassa de pèsols picats o nous
• 1 cullerada de pela de taronja ratllada

Com fer-ho

1. Escalfeu el forn a 400 F.
2. Tasses de muffin de greix o filet amb paperets de pastisseria. (Uns 18)
3. Llançar els nabius amb 1/4 tassa de sucre en un bol; deixar de banda.
4. En un bol de barreja, combineu la farina, la pols per coure, la sal i la resta d'1 tassa de sucre. Retalla la mantega fins que la barreja s'assembla a molles gruixudes.
5. En un altre bol combineu els ous amb llet; Agiteu la barreja de farina fins que només hagueu humitejat.
6. Doblegueu suaument les nous i la pell de taronja i els nabius.

1. Ompliu les tasses preparades amb muffin uns dos terços plens.
2. Forn al forn precalentat durant 20 a 25 minuts.

Consells i variacions

• Afegiu sucre taronja extra i un extracte de taronja per obtenir més sabor taronja.
• Per brindar les pacanes o les nous, estirar-les en una cassola en una sola capa. Forns en un forn preescalfat de 350 F durant uns 6 a 10 minuts, girant i remenant freqüentment. Transferir-los a una altra olla o bol per refredar. Quan hagin acabat, tindran una mica més fosc i tindran una aroma torrat.
• Espolvoreu els muffins amb canyella-sucre just abans de coure-la.

Potser també t'agrada

• Pans taronja de taronja amb taronja
• Pa de noguera de nabiu casolà
• Muffins de carbassa de nabiu
• Muffins de llavors de carbassa de nabiu
• Cranberry Scones

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	179
Greix total	10 g
Greix saturat	2 g
Greix no saturat	3 g
Colesterol	27 mg
Sodi	264 mg
Hidrats de carboni	21 g
Fibra dietètica	1 g
Proteïna	3 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).