Rutabagas afegeix sorprenent sabor a aquestes patates picades. Les patates es netegen amb una petita quantitat de mantega i es pot utilitzar llet baixa en greixos per fer-les més lleugeres.
El que necessitaràs
- 3 lliures rutabaga, pelades i tallades en peces de 2 polzades
- 2 a 2 1/2 lliures de patates, pelades i tallades en peces de 2 polzades, aproximadament 5 o 6 mitjans
- 2 cullerades de mantega
- 2/3 tassa de llet
- 1/4 culleradeta de pebre
- 1/4 cullerada de nou moscada, o al gust
- 2 culleradetes de julivert picat, opcional
Com fer-ho
- Cuinar rutabaga i patates en aigua salada en cassoles separades.
- Quan tots dos estiguin tendres, retiri del foc. Rutabaga trigarà uns 30 minuts i les patates trigaran entre 20 i 25 minuts.
- Escórrer; puré o puré de roastassa bé, a continuació, barreixi les patates. Combina rutabaga i puré de puré; afegiu mantega, llet, pebre i nou moscada. Beat bé. Si ho necessiteu, afegiu-hi més sal. Condimentar amb julivert picat, si ho desitja.
Més receptes Rutabaga
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 213 |
Greix total | 5 g |
Greix saturat | 3 g |
Greix no saturat | 1 g |
Colesterol | 14 mg |
Sodi | 55 mg |
Hidrats de carboni | 39 g |
Fibra dietètica | 6 g |
Proteïna | 6 g |