Aquest filet de porc és marinat en una marinada d'inspiració oriental que manté la carn i afegeix molts sabors deliciosos. Marinera durant la nit, però almenys durant quatre hores per obtenir el màxim efecte.
El que necessitaràs
- 2 lliures / 900 g de llom de porc
- 1/2 tassa / 120 ml de salsa de soja
- 1/2 tassa / 120 ml de vi blanc
- 4 cebes verdes, picades
- 3 dents d'all, picats
- 1 cullerada / 15 ml
- gingebre fresc ratllat
- 1/2 culleradeta / 2,5 ml de pebre negre mòlt
Com fer-ho
Barregeu salsa de soja, vi, ceba, all, pebre i gingebre. Col·loqueu el filet a la planxa i aboqui l' adob . Deixeu-vos seure la nit. Precaliente la graella a foc mitjà-alt. Llom de parrillada sobre amanida de reserva de flama mitjana. Grill fins que la temperatura interna arribi a 145 graus F / 75 graus C. Mentre que el lomit a la graella , escorreu l'adob i bullir a foc lent durant 5 minuts.
Quan es faci el llom s'elimine de la graella i aboqui l'adob.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 636 |
| Greix total | 31 g |
| Greix saturat | 11 g |
| Greix no saturat | 13 g |
| Colesterol | 197 mg |
| Sodi | 2.025 mg |
| Hidrats de carboni | 15 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 67 g |