Aquesta fruita dolça i salada funciona molt bé amb costelles de porc i combina tres tipus de pebrots: negre, blanc i vermell, per a una deliciosa experiència de sabor.
El que necessitaràs
- 1 tassa / 240 ml de sucre morat , fosc
- 1/2 tassa / 120 ml de pebre vermell
- 2 cullerades / 30 ml de sal
- 1 cullerada / 15 ml de pebre negre
- 1 cullerada / 15 ml de pebre blanc
- cullerada / 15 ml de pols d'all
- 1 cullerada / 15 ml de ceba en pols
- 1 culleradeta / 5 mL de pebre de caiena (s'ajusta als gustos)
Com fer-ho
1. Combineu tots els ingredients en un bol petit. Podeu utilitzar immediatament o emmagatzemar-lo en un contenidor hermètic en un lloc fresc i fosc. La barreja es pot mantenir durant un màxim de 6 mesos.
2. Per fer servir: apliqueu el raspall uniforme sobre les costelles. La regla general és quina és la quantitat perfecta. Cuinar-lo directament. Descarta qualsevol fregament que hagi entrat en contacte amb carn crua.
3. Utilitzeu aquesta fricció per a:
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 67 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 879 mg |
| Hidrats de carboni | 16 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 1 g |