Com els Hot Toddy i el cafè irlandès han demostrat durant anys, les begudes calentes són les millors quan es construeixen de manera senzilla. Aquest Autumn Chai Swizzle és un altre exemple brillant, tot i que en aquest cas estem treballant amb te de Chai fresc.
El concepte de recepta és molt senzill. Essencialment, estem usant el licor de crema irlandesa i el sucre marró per endolcir una tassa de chai al vapor. És una beguda lleugera fàcil de fer i pot ser un bon substitut per a la vostra tarda.
El que necessitaràs
- 2 unces Baileys original
- Crema irlandesa
- 3 unces elaborades amb masala chai tea
- 2 culleradetes crues
- sucre morè
- Guarnició: pal de canyella
Com fer-ho
- Brew una olla de te chai ( autèntica recepta masala chai aquí ).
- Afegiu 2 culleradetes de sucre bru brut i remeneu fins que quedi dissolt.
- Ompliu una tassa de cafè amb te chai i la crema irlandesa original de Baileys.
- Remeneu-ho amb canyella.
Més consells per fer una gran tardor Chai Swizzle
Si esteu familiaritzat amb Masala Chai, sabreu que la llet i el sucre s'agreguen sovint durant el procés de fabricació. Aquesta recepta de chai és un exemple perfecte .
Tanmateix, quan fem aquesta beguda alcohòlica estem afegint una crema (Bailey's) i el sucre, per la qual cosa això sembla excessiu. Això ens deixaria elaborar les espècies de Chai en un te sense sucre per afegir aquests dos ingredients després del fet.
He provat aquesta beguda en ambdós sentits i he trobat que tots dos són bons. És cert que l'elaboració completa del sucre de llet del Chai fa que sigui molt ric el tardor Chai Swizzle, encara que probablement sigui massa per a molts gustos.
La meva recomanació personal és prendre el segon enfocament. O bé, compileu la vostra barreja d'espècies de chai o utilitzeu una placa preparada i una cervesa que, mantenint la llet i el sucre. A continuació, afegiu el sucre Bailey i marró com s'indica a la recepta següent.
Cortesia de receptes: Crema irlandesa de Bailey
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 496 |
| Greix total | 20 g |
| Greix saturat | 13 g |
| Greix no saturat | 5 g |
| Colesterol | 64 mg |
| Sodi | 79 mg |
| Hidrats de carboni | 60 g |
| Fibra dietètica | 7 g |
| Proteïna | 19 g |