Aquest xili de carn mòlta és abundant i deliciós, i només triga 30 minuts des del principi fins al final. No se sent aclaparat per la llista d'ingredients, es suggereixen molts ingredients.
La carn mòlta és ràpidament daurada, després es combina amb una barreja d'espècies, fesols i tomàquets per a un menjar ràpid i fàcil per a un dia atrafegat. També és fàcil en el pressupost.
Feu una paella de blat de moro per anar amb el xili, juntament amb una amanida o esmalt , o servir-lo amb arròs calent i truites calents.
Si esteu fent això per a un partit de partit, agafeu diversos ingredients amb el xili i afegiu un plat de truites al menú. La recepta es pot duplicar fàcilment.
Relacionat: Favorits receptes de olives de Crock Pot
El que necessitaràs
- Per a la barreja de condiments:
- 3 cullerades de chile en pols
- 2 cullerades de ceba (secs picats)
- 1 1/2 culleradeta de comí
- 1 culleradeta d'orenga
- 1 cullerada de sucre
- 1/2 culleradeta d'all en pols
- 1/4 culleradeta de pebre negre
- 1/4 culleradeta de pebre vermell
- Per als Chili:
- 1 1/2 lli. De carn mòlta (almenys 85% inclinada)
- 1 pot / 14,5 onces de tomàquet en cubs
- 1 pot / 14,5 onces de tomàquet en cubs amb pebrots verds suaus *
- 1 pot / 8 unces de salsa de tomàquet
- 1 pot / 15 a 16 unces de fesol negre (sense pintar)
- sal al gust
- Opcional: cheddar triturado, cheddar-jack o una barreja mexicana de formatges
- Per a les taules (opcional):
- crema agra
- ceba verda (picada)
- ceba vermella (picada)
- enciam (esmicolat)
- cilantro
- guacamole
- tomàquets (en cubs)
Com fer-ho
- En un bol o copa, combineu el xili en pols amb ceba picada, comí, orenga, sucre, all en pols i els pebrots negres i cayenne. Barrejar bé i reservar.
- En un forn neerlandès o una paella de sauté gran a foc mitjà, marró la carn mòlta, girant i trencant amb una espàtula mentre es cuina.
- Escorri bé la carn mòlta. Torneu la carn a la paella a foc mitjà. Afegiu la barreja de condiment de xili i remoure per barrejar.
- Afegiu les 2 llaunes de tomàquet, salsa de tomàquet i faves negres sense fer. Remenar per barrejar ingredients.
- Porti el xili a foc lent. Reduïu la calor a baix i coeu a foc lent, remenant de tant en tant, durant 15 minuts.
- Gusteu i afegiu sal, segons calgui.
Serviu amb un pa de blat de moro Tex-Mex o blat de moro clàssic del sud , galetes , galetes o truites de patates fregides, juntament amb formatge ratllat i els seus ingredients favorits.
* Si no teniu tomàquets en cubs amb pebrots, utilitzeu tomàquets en cubs regulars i afegiu pebrots verds suaus. O bé, utilitzeu al voltant de 1 a 1 1/2 tasses de salsa suau a mig gruixuda en lloc de la segona llauna de tomàquets.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 565 |
| Greix total | 15 g |
| Greix saturat | 6 g |
| Greix no saturat | 6 g |
| Colesterol | 101 mg |
| Sodi | 285 mg |
| Hidrats de carboni | 58 g |
| Fibra dietètica | 18 g |
| Proteïna | 51 g |