Un pot de salsa de pa precuinat es vesteix amb aquest saborós carxofat clàssic, o fes la teva pròpia salsa des de zero o utilitzant una barreja seca. Serviu el caramel amb puré de patates i mongetes verdes o les seves verdures laterals favorites. No dubteu a utilitzar una salsa marró o bolet en comptes de la salsa del país.
El que necessitaràs
- 1 1/2 quilos de carn mòlta magra
- 1/2 lliura de carn mòlta
- 1/2 tassa de ceba fina picada
- 1/2 tassa tallada finament
- pebrot vermell o verd
- 1 dent d'all, picat finament
- 1 cullerada de julivert picat fresc o 1 culleradeta de flocs de julivert secs
- 3/4 tassa de molla de pa sec
- 1 ou gran, lleugerament batut
- 1/4 tassa de llet
- 1/4 tassa de quetxup
- 2 culleradetes de mostassa de Dijon
- 1 culleradeta de salsa Worcestershire
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de pebre acabat de moldre
- 1 pot (12 unces) de pa amb salsa de pa, o al voltant de 1 1/2 a 2 tasses casolanes, per servir
Com fer-ho
1. Escalfar el forn a 350 °. Ruixeu una olla de pa de 9x5 polzades amb esprai de cuina.
2. Combineu la carn de boví, la carn de porc, la ceba, el pebre, l'all, el julivert, les molles de pa, l'ou, la llet, la salsa de tomàquet, la mostassa, la salsa Worcestershire, la sal i el pebre. Barrejar-se amb les mans fins que es combinin els ingredients, però no sobreexigir.
3. Emballeu suaument la barreja a la paella de pa preparada.
4. Cuida durant aproximadament 1 hora, o fins que estigui lleugerament daurat.
5. Deixeu reposar durant 10 minuts, mentre escalfeu o feu la salsa.
6. Torneu a introduir el paquet en una placa de servir, tallar-lo i servir amb salsa calenta de camp.
Més receptes Meatloaf
Meatloaf With Black Beans
Mel de mostassa de pa de carn
Bosses bàsiques de la mare
Pa de carn envasada amb cansalada
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 526 |
Greix total | 24 g |
Greix saturat | 9 g |
Greix no saturat | 10 g |
Colesterol | 287 mg |
Sodi | 413 mg |
Hidrats de carboni | 24 g |
Fibra dietètica | 2 g |
Proteïna | 52 g |