Dia dels Santos Inocents

No hi ha vacances a Espanya que no inclouen menjar tapes saboroses, sopar en un àpat enorme o menjar dolços deliciosos i Dia dels Santos Inocents no és una excepció.

Orígens del dia de festa

A Espanya, el dia 28 de desembre és un dia de bromes pràctiques, similar al que celebrem als Estats Units el Dia d'engany d'abril. Dia dels Santos Inocents - Dia dels Sants Innocents és una festa religiosa anomenada en honor dels nens petits que van ser assassinats per ordre del rei Herodes al voltant del temps del naixement de Jesús.

Aquestes joves víctimes eren anomenades Santos Inocents o "Sant Innocents" perquè eren massa joves i innocents per cometre qualsevol pecat. Encara que la festa roman en el calendari litúrgic catòlic, avui l'aspecte religiós s'ha oblidat pràcticament, i les bromes que es van fer populars durant l'Edat Mitjana es van combinar amb les festes d'hivern d'origen pagà. Similar a Halloween, grups de nens a les ciutats d'Espanya solien anar de casa a casa demanant caramels o galetes, fent soroll amb culleres i anís, i cantant cançons nadalenques tradicionals. El nom d'això és demanar l'aguinaldo. El pagament dels nens o aguinaldo es va produir en forma de dolços, com mantecados o polvorones . Aquest costum s'ha esvaït, especialment a les grans ciutats, però encara es practica en alguns dels pobles més petits. Forners a Espanya fins i tot es van posar al fet de fer pastissos salats en lloc de dolços en dies passats.

Les celebracions d'avui

Avui en dia, la majoria dels nens espanyols practiquen bromes senzilles com posar sal a la canya de sucre o tallar paper a l'espatlla de la gent. Aquestes petites bromes pràctiques es diuen Inocentadas . No obstant això, continuen celebrant-se celebracions inusuals de tradicions antigues, com la "Batalla de Flors" que es fa als carrers d'Ibi, València i la "Bassa de la gent boja" a Jalance, també a València.

La celebració més inusual que coneixem té lloc a Setiles, on se centra en el diable i un gran menjar espanyol per a la joventut del poble:

Setiles és un petit poble de Castella-la Manxa . Segons el lloc web de Setiles, el festival inclou noisemaking la nit anterior, la missa, una dansa, una subhasta i un home vestit de diable, amb banyes, una barba de cabra, una espasa de fusta i una cua. El dia també es coneix com "dia del diable" i els nens segueixen el dimoni al voltant de la ciutat tot el dia, intentant acostar-se prou com per treure la cua. Els joves de Setiles van de casa en casa recollint "donacions" per a una festa pròpia. Pel que sembla, el "diable" ajuda als joves a convèncer a qualsevol gent de la ciutat reticent a donar un munt de menjar, incloent xoriço espanyol i salsitxes morcillas , pernil Serrano , pa i molt més. En el passat, només les donacions s'utilitzaven per preparar i servir només aquells joves que venien d'edat durant tot l'any, així com el mateix diable. No obstant això, avui tots els nens del poble són convidats a un gran àpat on el rovellat de roureta o el roureta és el plat principal.

Celebrant simplement

Si heu passat prou temps a la cuina preparant-vos festes aquesta temporada, preneu-vos un descans de tot el que menja i seureu a un sopar espanyol senzill.

En comptes de convèncer els seus veïns per renunciar a la seva alimentació com els fills de Setiles, o jugar bromes a la família, entreu a la botiga de queviures locals i recolliu alguns xoriços espanyols o morcillas , algunes rodanxes de pernil Serrano , formatge espanyol, una baguette fresca i una ampolla de vi espanyol.