El bistec sempre és un menjar de celebració, però se serveix amb més freqüència a l'estiu, cuinat a la brasa. Rompeu amb la tradició d'aquest any i feu un fabulós menú de sopar de Nadal. Un aperitiu de vacances rico i festiu, un plat lateral de patata vellutada, i un pastís de plàtan espectacular però senzill, completen el menú.
Aquest menú és ideal si esteu complint un grup menor de persones. Un pernil sempre alimenta a una multitud. Però si només teniu quatre o sis persones a la vostra taula, servir un elegant filet té més sentit, econòmic i de temps.
Recordeu configurar la vostra taula amb la millor porcellana i la més bonica de les copes de plàstic i de taula; després de tot, aquest és un menú de celebració. Poseu flors al centre de la taula o enganxeu-vos un munt d'adorns bonics en un bol decoratiu.
La salsa per a l'aperitiu es realitza amb anticipació; només cuida el Brie i cobreix-lo amb la fresca chutney just abans de servir. El bistec és una proposta d'últim minut, és clar, però és fàcil de cuinar. I la resta del menjar es fa amb antelació, així que tot el que s'ha de fer és coure el bròquil i les patates, servir l'amanida i tallar el pastís.
Menú de sopar de Nadal de bistec
- Diables a cavall
Aquesta meravellosa recepta d'aperitiu està feta de dates tendres farcides de formatge fosa i embolicat en cansalada. Són simplement fabuloses i un començament perfecte per a aquest menjar especial. - Steak House Steak
Filet mignon és el tall que solen utilitzar per a aquesta recepta; En realitat, és el meu tall favorit de carn. I per al Nadal, pots deixar-vos gastar una mica! Aneu amb compte de que no la cobriu massa. Els filets s'han de coure a una temperatura mínima de 145 ° F, que és mitjà. Deixeu que els filets s'aturin uns minuts després de sortir de la calor perquè els sucs puguin redistribuir. A continuació, digueu-hi
- Bròquil antic
Aquest plat lateral és tan fàcil i deliciós. Posa a la vergonya una cassola de fesol verd comú! El bròquil i les pastanagues estan cobertes amb una salsa de formatge cremós i rematat amb molles de pa cruixent. Yum. - Super Creamy Hash Patates Marrons
Aquesta cazuela exquisida és perfecta per a un sopar de celebració. Una vegada més, podeu tallar-ho a la meitat amb facilitat. Cuinar durant la mateixa quantitat de temps, però utilitzeu una paella més petita.
- Amanida de peres i verds
Les amanides de gelatina no només són ideals per divertir-se, però són ideals per esmorzar l'endemà. Aquesta senzilla recepta d'amanida és de la meva àvia Matha. És el que faig cada temporada de vacances. - Peu de mousse de xocolata
Aquest pastís fabulós és increïble, amb la textura més vellutada i suau. És realment espectacular, i un acabat perfecte per al vostre menjar.