Parelles de cervesa per als quatre grups bàsics d'aliments de la festa del Super Bowl

L'aparellament d'un estil de cervesa amb cadascun d'aquests quatre grups bàsics d'aliments de festa hauria de recórrer un llarg camí per millorar les seleccions de la cervesa del Super Bowl Party. No sé vostès, però estic cansat de mostrar-se per trobar res disponible, però un cervell pàl·lid i aquàtic que no té cap negoci que intenti mantenir-se al dia amb aliments poderosament aromatitzats com a ales calentes.

Aquí hi ha algunes cerveses digne dels quatre grups bàsics d'aliments de la Super Bowl Party. Per a cada una, he proporcionat algunes opcions de marca àmpliament distribuïdes, però no us oblideu d' acceptar la cervecería local .

• 01 de 05

  Ales picants

  Els dos requisits per a les ales calentes són que són ales i que estiguin cobertes d'una salsa increïblement picant. Com més calenta, millor. És molt saborós per a qualsevol cervesa que intenti resistir, però hi ha un guanyador cada vegada. La paleta d'Índia, d'estil americà, té les coses per no perdre's al mar de salsa picant de les ales calentes. Amb una columna vertebral de malt decent, un sabor brillant, herbari-cítric, del llúpol i un contingut alcohòlic superior al habitual, IPA pot tallar el poderós gust de les ales calentes i mantenir la boca a punt per obtenir més.

  • Suggeriments:
  • Bear Republic Racer 5 IPA
  • Dogfish Head 60 o 90 Minute IPA

• 02 de 05

  Carn

  Ja sigui que ompliu aquestes pessetes petites amb salsa de barbacoa durant hores a la cuina lenta o, com el meu fillet de pastor, freguis bistecs massius per als vostres convidats, un munt de trossos de carn són importants per a qualsevol Festa Super Bowl. Una vegada que tothom ha carregat els seus plats amb grans peces de proteïnes, no vol servir-los una cervesa que es vegi davant de la majestuosa carn. Rauchbier o cervesa fumada és perfecta. La cervesa fumada alemanya es fa amb cebada fumada donant-li un sabor increïble i únic. El sabor terroso i fumat es vincula genialment amb tot tipus de carns, especialment a la planxa, mentre que la cervesa continua sent suficientment refrescant per tallar la greix i el greix de la carn.

  • Suggeriments:
  • Aecht Schlenkerla Rauchbier
  • Spezial Rauchbier Lager

• 03 de 05

  Xips i Dip o Salsa

  Tant si es tracta d'un formatge gebre ooey rovellat, d'una varietat de guarnició a base de guisat, de guacamole o de salsa clàssica per a la seva capbussada, la cervesa perfecta per a aquest berenar és la cervesa amber. Els ambrers tendeixen cap al costat dolç, per tal d'equilibrar molt bé contra la calor d'una bona salsa o les herbes a la garriga. Com a cervesa, aquesta cervesa talla la sal de les patates fregides i neteja la boca.

  • Suggeriments:
  • Dos Equis Amber
  • Flying Dog Old Scratch Amber Lager

• 04 de 05

  Hero Sandwich

  El sandvitx d'heroi clàssic: un pa dividit en longitud i carregat de carns de deli, rodanxes de formatge i moltes verdures d'enciam a pebrots de plàtan - és un pilar de qualsevol partit de Super Bowl. La cervesa perfecta per a aquest plat és el Dubbel belga. Aquesta rica i maltosa cervesa especiada es converteix en un gran acompanyant per al sandvitx heroi, independentment de com ho solucioni. El sabor ple i malt es vincula molt bé amb les carns i el pa del sandvitx, mentre que els sabors picants del llevat belgues ballaran amb les verdures.

  • Suggeriments:
  • Allagash Dubbel
  • Ommegang Abbey Ale

• 05 de 05

  Els quatre

  Està bé, perquè ningú vulgui comprometre's amb un sol plat mentre visiti el joc. A tots ens agrada passar, de manera que la cervesa s'uneix amb els quatre grups bàsics d'aliments? Al·là pàl·lid d' estil americà funcionarà perfectament amb tot aquí. Amb un bon centre de malt i una bona dosi de llúpol brillant i cítric, Pale Ale funciona molt bé amb tot, des de la calor de les ales calentes fins a un xip suau.

  • Suggeriments:
  • Sierra Nevada Pale Ale
  • Pale Ale de Dale