Postres Indis del Nord

Aquestes postres poden ser indis del nord d'origen però són coneguts i estimats a tot el món. El motiu d'això és bastant obvi quan els tasteu.

• 01 de 06

  Gulab Jamun

  Aquest deliciós postre es compon de boles de massa tradicionals elaborades amb llet espessa o reduïda, empapada en xarop de sucre amb rosa.

• 02 de 06

  Jalebi
  Els Jalebis són fregits cruixents i empapats en xarop de sucre. Saborós!

• 03 de 06

  Ras Malai
  Ras Malai és una barreja de bunyols dolços elaborats amb cottage o formatge ric en salsa gelada, engreixada, delicadament aromatitzada amb cardamom. Servir refrigerat i adornat amb brous de fruita seca.

• 04 de 06

  Kheer (pudding d'arròs)
  Aquest pudding d'arròs cremós és delicadament aromatitzat amb cardamom i ple de fruits secs. És una excel·lent taula de postres a qualsevol hora de l'any.

• 05 de 06

  Shahi Tukra
  Veritablement una postres reals, com el seu nom indica, Shahi Tukra és un bonic pudding de pa amb fruits secs, amb sabor de cardamom.

• 06 de 06

  Besan Ka Laddoo (farina dolenta)

  Besan Ka Laddoo és un favorit històric que es fa en diverses ocasions especials i festivals. El truc per aconseguir aquest dolç dret és en el brunyit de la besan ( farina de gram ) a la perfecció.