Receptes marroquines Kefta - Idees aperitius, sandvitx i plat principal

Necessites una mica d'inspiració culinària pel que fa a la carn mòlta? Aquestes receptes kefta marroquines us ajudaran a canviar el vostre pla de menjar d'una manera molt bona. Kefta pot ser un xai de carn picada o de terra, o una combinació de les dues. En general, és molt finament mòlt i ben condimentat amb espècies abans de cuinar-les.

Si eviteu carn vermella, seguiu endavant i utilitzeu pollastre mòlta o gall dindi.

• 01 de 10

  Kefta Kebab Marroquí
  Aquesta és una bona recepta bàsica per mantenir-se a mà per gairebé qualsevol plat marroquí que crida kefta. És especialment deliciosa a la planxa.

• 02 de 10

  Kefta i Ou Tagine amb tomàquets, cebes i olives
  Kefta i els ous són una combinació popular al Marroc. Aquí, estan en el millor dels casos: amb ceba caramel·litzada, tomàquets saucos i olives picants.

• 03 de 10

  Magrana marroquina Kefta Tagine - Kefta Mkaouara
  Aquest plat marroquí clàssic ofereix bones mandonguilles ben preparades cuinades amb salsa de tomàquet picant. Els ous són un complement opcional però clàssic.

• 04 de 10

  Salsa de Pasta i Albóndigas Marroquines
  Aquesta salsa bàsica de pasta marroquina utilitza tomàquets frescos i espècies marroquines. Les mandonguilles ben condimentades són una addició opcional, però comuna.

• 05 de 10

  Kefta Msemen - Rghaif farcit de farcit de blat de moro
  Els msemen farcits són una versió plena del rghaif normal de forma quadrada, o la pancake marroquina plegada. Aquesta recepta fa un farcit de blat de moro lleugerament amable.

• 06 de 10

  Hamburgueses d'estil marroquí

  El kefta lleugerament condimentat s'utilitza per elaborar una hamburguesa d'estil marroquí. Enllaços a rotlles casolanes d'hamburgueses i receptes de condiment casolà.

• 07 de 10

  Kefta marroquí i Briouats vegetals
  Aquests pastissos de marroquí cruixents estan elaborats amb una saborosa combinació de carn mòlta i verdures. Encara que generalment es serveix d'aperitiu o de costat, també es pot presentar com a plat principal.

• 08 de 10

  Spicy Kefta Briouats
  Aquests pastissos marroquins fregits s'omplen d'un farcit de carn de terra sòlid. Feu que siguin tan picants com vulgueu.

• 09 de 10

  Tradicional Kefta Briouats
  Aquest és el farciment de carn mòlta tradicional, lleugerament condimentat per a les pastes marroquines conegudes com briouats. Els pastissos es poden plegar en triangles o cilindres abans de ser fregits.

• 10 de 10

  Kefta Rolls farcits

  Els rotllos de sándwich suau s'omplen amb un condiment de carn mòlta i d'ompliment d'oliva. Forma-los petits per a l'hora del te o la tarifa del Ramadà.