Si teniu en compte que la remolatxa té el contingut de sucre natural més alt de totes les verdures i, tot i així, es mantenen milagrosamente baixes en calories, té sentit utilitzar-les en batuts i sucs en brut. De fet, aquestes lovelies fosques són una excel·lent font de folat, i contenen alts nivells de manganès i potassi. Les peres són alts en fibra, vitamina C i coure, i la seva dolça innocència equilibra molt bé la terra de la remolatxa. Aquesta recepta no requereix un exprimidor costós. un batidor o processador d'aliments normal farà molt bé. El nostre batut vermell també és ideal si intenteu tallar sucres refinats o en un pla d'alimentació lliure de lactosa o sense gluten.
Aquesta recepta de batut i pera és originària del llibre de cuina Food for the Soul i ha estat traduïda a l'anglès des de l'original holandès i reimpresa amb el permís amable de l'editor.
El que necessitaràs
- 2 remolatxes crues i fresques
- 4 peres
- 6 cullerades de mel
- 2 llimones (només sucs)
- 1 1/4 tassa (300 ml) d'aigua freda
- Gel picat o petits cubs de gel (opcional)
Com fer-ho
- Rentar i pelar les remolatxes i les peres
- Dóna bé les beets i talla les peres en trossos petits.
- Afegiu la remolatxa picada i les peres picades a una batidora i al pols per barrejar. Afegiu la mel, el suc de llimona, l'aigua i una mica de gel (si ho feu). Barrejar fins que estigui suau i espumosa.
- Serviu immediatament.
Suggeriment: Per fer una versió vegana d'aquesta recepta, simplement feu servir xarop d'agave per endolcir-se. També podeu utilitzar sucre morat per afegir dolçor suau.
Ho savies?
- Suc vs Smoothie: què és millor per a vostè?
- En una dieta? A continuació, fixa una atenció especial a aquests fer i no per als batuts de greixos. Segons el nostre expert Juicing Robert Hannum, s'ha demostrat que els compostos en determinats aliments frescos l'ajuden a perdre pes. Aquí teniu les receptes de sucs i sucoses més potents per baixar de pes , segons la darrera investigació científica.
- Prefereix jugar amb els sabors preferits de la teva família? A continuació, segueix aquesta fórmula a prova d'errors per fer els millors batuts per als vostres éssers estimats.
- El que ha de saber sobre sucs i batuts per a la neteja, la desintoxicació i la nutrició post-treball .
- La millor salut no ha de ser costosa, ja que aquests deu primers suggeriments per a sucs amb pressupost es mostren.
- Buscant "connectar el cos a l'energia de l'univers"? L'expert en cuina When Foods Jen Hoy va desenvolupar una gamma de sucs per als colors dels 7 chakras , oferint un espectre de fitoeductores d'arc de Sant Martí.