Top 8 receptes saludables de verdures a la graella

Digueu "verdures saludables" i la majoria de la gent toca el botó "Enrere" al seu navegador, però aquestes receptes obtenen el seu sabor de la graella i converteixen pràcticament qualsevol vegetal en una cosa meravellosa. La millor part és que evita l'aigua bullint sense sabor o les greixos i olis de la paella saltejada. Aquestes receptes poden ser el fonament d'un menjador o un costat que permetrà que fins i tot els nens mengin les seves verdures.

• 01 de 08

  Kebabs vegetals

  Marinat en una barreja de mostaza i barreja d'herbes, aquests brots de verdures estan plens de sabor. Utilitzeu-lo com a costat a les carns a la brasa o simplement serviu per si mateixos.

• 02 de 08

  Carbassó a la graella

  Si agafeu un petit carbassó i tregui-los longitudinalment, trobareu que és molt fàcil parrar. Us suggerim que aspereu un formatge parmesà sobre ells abans de servir.

• 03 de 08

  Amanida de remolatxa a la graella

  Aquesta és una senzilla amanida amb la remolatxa com l'atracció principal. Posar-los a la graella fa que la remolatxa es caramelitzi, oferint-los un sabor deliciós i dolç. Afegiu un formatge de cabra de bona qualitat a l'amanida, per tenir un estil cremós però lleugerament picant.

• 04 de 08

  Carxofes a la planxa

  Les carxofes són molt millor a la planxa que al vapor. Per obtenir el màxim sabor d'aquestes petites carxofes, vol fer-les bullir ràpidament abans d'arribar a la graella. També és una manera fantàstica d'incorporar un sabor flamejat obert a les salses de carxofes o plats de pasta. Simplement escriu els cors de carxofes, tallar-los lleugerament i usar-los.

• 05 de 08

  Salsa marinara de tomàquet a la planxa a la brasa

  Aquesta és una manera fantàstica d'afegir un nivell extra de deliciós a una salsa de marinara fresca. La graella de tomàquet permet una fàcil eliminació de la pell i infusa cada peça amb un lleuger sabor fumat. Aquest mètode és ideal per a aquells que busquen preparar menjars casolans baixos en sucres afegits, que sovint es troben a la botiga de salses marinara comprades.

• 06 de 08

  Amanida de Pera i Amanida

  Veritablement una deliciosa recepta d'amanida a la planxa. La combinació de la batata, les peres i el vestir es casa bé amb el formatge feta. Tot i que aquesta amanida es beneficia del sabor picant de l'arugula, podeu substituir-la amb els vostres verds favorits d'amanida.

• 07 de 08

  Endives a la planxa amb herbes i balsàmics

  Un excel·lent company de peix a la brasa, les endívies ofereixen molt més que un component d'una amanida. Amb la marinada adequada i la graella a la perfecció, no pensareu dues vegades en afegir aquesta verdura al vostre menú. Tingueu molt en compte això, ja que les graelles, per assegurar-se que no es crema o sobreexplota.

• 08 de 08

  Asparagus blanc a la planxa amb llavors de sèsam torrat i crema d'all i soja

  L'espàrrec blanc està guanyant popularitat als Estats Units, però ha estat un llarg temps favorit a Europa. Si els podeu trobar, us recomano que ho proveu. El sabor és lleugerament més dolç que els espàrrecs verds i la crema de soja d'alls funciona bé en qualsevol varietat.