L'amanida de pollastre de poma d'Apple és una recepta d'amanida de plats preferits pels fan-favorites. La combinació de pollastre tendre, pèsols cruixents, pomes de taronja i una crema cremosa de mostaza de mel és fantàstic.
Com totes les amanides de pollastre , l'ús d'un pollastre de rostit sovint ofereix els millors resultats. La majoria dels altres mètodes de cocció de pollastre no s'acosten a la concordança del resultat de la licitació d'aquests ocells de supermercats. Hi ha alguna cosa sobre pollastres rostits mentre es fa una escopeta que resulta en la carn més tendra i saborosa. Treure la carn de l'ocell i tallar-la en grans trossos.
Podeu cuinar el vostre propi pollastre per aquesta recepta d'amanida de pollastre de poma i poma. Intenta fer pastissos de pollastre al forn o fora, en paper de pergamí o cuini suaument a l'aigua fins que s'acabi assolint els 160 ° F. Quan la carn es posa després de la cocció, la temperatura augmentarà fins als 165 ° F, que és la temperatura final segura per als pits de pollastre . O prova de cuinar un pollastre sencer sobre una rostida a la graella ; necessiteu equips especials i instruccions per a aquesta tasca. Podeu cuinar grans trossos de pollastre d'aquesta manera, deixar que la carn estigui fresca, quedar-la a la graella i, a continuació, emmagatzemar-la al congelador en 2 tasses per a receptes com aquesta.
Podeu duplicar o triplicar aquesta recepta si voleu. Quan hi ha un clima càlid d'estiu, no hi ha res millor que tenir una gran quantitat d'amanida de pollastre de poma de poma fabulosa a la nevera, preparada i esperant per tu. Tan sols afegiu-hi muffins de pa o pals de pa , un te gelat o un vi blanc i tingueu un menjar fabulós sense cap tipus de cuina.
El que necessitaràs
- 1/2 tassa de maionesa
- 3 cullerades
- mostassa de mel
- 2 cullerades de suc de llimona
- Sal i pebre a gust
- 3 tasses de pollastre cuit picat
- 1 poma Granny Smith, picada
- 1 tassa petita
- pecans
- 1/2 tassa de cireres o cranberries seques
Com fer-ho
- En un recipient mitjà, combineu la maionesa, la mostassa de mel, el suc de llimona i la sal i el pebre a gust.
- Agregueu el pollastre cuit, la poma picada, les panses, les cireres seques o els nabius per abricar.
- Cobrir i refredar l'amanida durant 1 a 2 hores abans de servir.
- Guardeu les restes, ben cobertes, al refrigerador fins a tres dies.
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 717 |
Greix total | 58 g |
Greix saturat | 10 g |
Greix no saturat | 23 g |
Colesterol | 116 mg |
Sodi | 480 mg |
Hidrats de carboni | 15 g |
Fibra dietètica | 5 g |
Proteïna | 36 g |