Què hi ha a la temporada a Pennsilvània?
Pennsilvània té un munt de camps agrícoles rics i preciosos i una varietat de cultius per a que coincideixi. Vegeu què hi ha a la temporada quan està a Pennsilvània perquè pugueu menjar a nivell local i per temporada.
La disponibilitat exacta de cultius i els temps de collita varien any rere any, però aquest resum us ajudarà a saber quan buscar al mercat. En comptes de menjar fruites i hortalisses importats des d'una gran distància, podeu comprar productes de cultiu local.
Com gaudir de fruites i verdures locals a Pennsylvania
Si busqueu una fruita o verdura específica per utilitzar-la en plats o per conservar-la, aquesta llista us ajudarà a detectar quan és probable que estigui disponible en un mercat d'agricultors, una granja o en botigues locals. La llista us pot ajudar a planificar el menú de temporada si voleu centrar-vos en els aliments locals quan estiguin disponibles i en el seu màxim sabor. També sabràs quan haureu de reservar un temps per conservar, congelar i preservar els aliments locals per gaudir durant tot l'any.
Disponibilitat de fruites i verdures de temporada de Pennsilvània
També podeu buscar productes per temporades generals / nacionals: primavera , estiu , tardor , hivern .
Pomes, de juliol a octubre (emmagatzematge fred fins a la primavera)
Rrugula, de maig a setembre
Espàrrecs, maig i juny
Basilio, de juliol a setembre
Remolatxes, de juny a desembre
Negres, de finals de juliol a mitjan agost
Nabius, juliol i agost
Brocoli, de juny a novembre
Bròquil Raab, d'agost a novembre
Cols de Brussel, de setembre a novembre
Col, de juny a octubre
Cantaloupes, agost i setembre
Pastanagues, de juny a setembre (collita local disponible des d'emmagatzematge fins a març)
Coliflor, d'agost a novembre
Celeriac / Raïm d'api, de setembre a novembre
Api, d'agost a octubre
Chard, de maig a novembre
Cireres, juliol
Chicories, setembre i octubre
Blat de moro de juny a agost
Cranberries, d'octubre a desembre
Cogombres, de juliol a octubre
Groselles , agost
Albergínies, de juliol a octubre
Escarole, setembre i octubre
Fava Beans, maig i juny
Fennel, octubre i novembre
Fiddleheads, abril i maig
All, de juliol a octubre (emmagatzemat durant tot l'any)
Alls Scapes / Green All, maig i juny
Raïms, setembre i octubre
Fesols verds, de juliol a setembre
Cebes verdes / Escalades, de maig a setembre
Kale, de juny a novembre
Herbes, d'abril a setembre
Kohlrabi , juny i juliol, setembre i octubre
Porros, d'agost a desembre
Enciam, de maig a octubre
Melons, de juliol a octubre
Menta, primavera i estiu
Morels , primavera
Bolets , conreades durant tot l'any, primavera silvestre a la tardor
Nectarines, agost i setembre
Patates noves , maig
Okra, agost i setembre
Cebes, de juliol a octubre (emmagatzemades a l'hivern)
Oregano, de juny a octubre
Julivert, de maig a novembre
Parsnips, d'abril i de maig i de nou d'octubre a desembre
Préssecs, de juliol a setembre
Peres, d'agost a desembre
Pea Verdes , d'abril a juny
Pèsols i pèsols, juny i juliol
Pebrots (dolços), de juliol a octubre
Prunes i Pluots, agost i setembre
Patates, de juliol a desembre (disponibles des d'emmagatzematge durant tot l'any)
Carbasses, de setembre a novembre
Radicchio, setembre i octubre
Raves, de maig a setembre
Gerds, de juliol a setembre
Ruibarbo, de maig a juliol
Rutabagas, d'agost a novembre
Falgueres, de setembre a novembre
Espinacs, de maig a setembre
Squash (estiu), de juliol a setembre
Squash (hivern), d'agost a desembre
Tijola picant, primavera
Maduixes, juny
Farigola, de maig a setembre
Tomàquets, de juliol a setembre
Nous, d'agost a novembre (collita local disponible des d'emmagatzematge durant l'hivern)
Síndries, d'agost a octubre
Squash d'hivern, d'agost a desembre
Calabacín, de juliol a setembre
Flors de carbassó, juny i juliol