Un regal de vacances ric, Eggnog és una beguda preferida per a festes de nadal i altres reunions de vacances. El secret del gran ougla és ingredients de qualitat i no ha de ser difícil de fer. Encara que hi ha moltes receptes de eggnog , aquest brandy eggnog és un dels més fàcils. Amb la mateixa quantitat d'esforç que poses en qualsevol altre còctel, una deliciosa copa de noguera estarà a punt per gaudir-ne.
Per aquesta recepta, necessitaràs només quatre ingredients i una coctelera. És molt semblant al eggnog que podeu aconseguir al bar, amb un equilibri perfecte de brandi i que satisfà la cremositat.
Es tracta d'un fabulós eggnog elaborat, que és massa fàcil de passar. Trobareu que supera el sabor de gairebé qualsevol ougla elaborat prèviament que també podeu comprar a la botiga. Qui sap, fins i tot pot portar alguns anti-noguers cap al costat "nog".
El que necessitaràs
- 1 onza
- aguardiente
- 1 1/4 unça
- llet
- 1/2 unça
- xarop simple
- 1 rovell d'ou
- Guarnició: nou moscada ratllada o canyella
Com fer-ho
- En una coctelera , combineu el brandi, la llet, el xarop senzill i l'ou.
- Sacseja seca sense gel.
- Ompliu el coctelera amb gel i, a continuació, agiteu amb força durant uns 30 segons per assegurar-vos que l'ou estigui ben barrejat.
- Colar-se en un got antic o de còctel .
- Afegiu un tauler de nou moscada ratllada o canyella com a guarnició.
Tria el teu esperit
Brandy és una de les bases tradicionals de Eggnog , però no és la vostra única opció. El ron ha estat durant molt de temps un favorit i molts whisky també fan una bona femella.
De fet, aquesta recepta és perfecta per provar els tres licors per veure què més us agrada. Et sorprendrà de les diferències i l'experiència és molt divertida.
- La majoria dels brandis faran un excel·lent ou. Tingueu en compte la qualitat i, no obstant això, no sigui massa entusiasta. Una excel·lent femella mereix un bon brandi i hi ha bones opcions disponibles en tots els rangs de preus.
- Per al rom, enganxeu-vos amb rom d'or o d'or . Els rom blancs solen perdre's a la barreja i els roms especiats poden ser massa espècies per a alguns bevedors. Això és especialment cert si vostè té problemes digestius. Després de tot, ja estàs bevent ou cru i el ron especiat pot ser un irritant per si mateix.
- Whiskey és una altra història. Cada estil i cada marca crearan un perfil de sabor diferent a la seva eggnog. Bourbon, whisky de sègol i whisky canadenc barrejat són opcions preferides però no descompten el whisky irlandès.
Ous frescos i una bona sacsejada
Com que beureu un ou cru a la vostra nog, heu d'assegurar-vos que els ous siguin frescos. Hi ha una forma senzilla de provar la frescor d'un ou i implica un got d'aigua. Si l'ou flota, passeu-lo perquè és un signe que és un ou més vell. Per a qualsevol còctel d'ous, utilitzeu només els ous que descansen a la part inferior. Això garantirà la millor beguda de tast i reduirà el risc de salmonel.
Si us agrada, podeu utilitzar un substitut d'ou, encara que un ou real crei la millor degustació d'ou. L'ús del rovell solament proporciona al còctel un sabor egg, que és exactament el que volem per l'ou. El blanc d'ou no és necessari aquí perquè obtenim una textura cremosa de la llet.
Quan sacseja begudes amb ous , comença amb una batuda seca sense gel. S'afegeix el gel durant la segona ronda d'agitació i es vol agitar més i amb més força que qualsevol altra beguda. Aquest procés ajuda a assegurar-se que la rovell es divideix i es barreja a fons amb els altres ingredients abans d'abocar la beguda. Pot trigar més esforç i els braços poden ferir, però aquest és el signe d'una bona sacsejada.
Què tan fort és aquest Eggnog?
Eggnog té una reputació desagradable de fer que els gaudidors de vacances siguin massa econòmics. Tant si es tracta d'una tassa massa com d'un amfitrió excessiu, no anem a jutjar aquestes coses. En realitat, aquesta recepta en particular és relativament suau i té un contingut d'alcohol al voltant del 14% d'ABV (28 proves) . Això és el mateix que els vins més forts, així que no culpo a l'ou.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 217 |
| Greix total | 6 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 212 mg |
| Sodi | 104 mg |
| Hidrats de carboni | 12 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 8 g |