El Dafne Martini és un dels meus martinis blaus preferits . Ho vaig crear quan vaig experimentar amb vodkas infoses per pomes poc abans que arribessin al mercat. Es va convertir ràpidament en un dels favorits del meu bar i, en conseqüència, s'ha convertit en un gran èxit entre amants de martini afruitats .
Hi ha dos sabors diferents que són possibles amb aquesta beguda, depenent de la ginebra que trieu. Per a un Dafne Martini lleuger i refrescant, prefereixo els aromàtics de Bombay Sapphire , encara que també gaudeixo de gines més fructíferes com Tanqueray Rangpur . Boodles, Bulldog i Martin Miller prenen aquesta beguda al costat més sec. Tot és una qüestió del que estàs d'ànim per al moment.
També m'agrada jugar amb l'adorn. Va des d'un gir de llimona fins a uns quants nabius frescos. Maduixa, cirera, llima, taronja ... gairebé qualsevol guarnició funcionarà.
El que necessitaràs
- 1 1/2 unces
- ginebra
- 1 1/2 unces
- vodka de pera
- 1/2 unça
- Curaçao blau
- 1/2 unça
- vermú sec
- Tauler de
- morenes taronja
Com fer-ho
- Aboca els licors i el vermut en una coctelera amb gel.
- Agiteu bé .
- Colar-se en un còctel ben refrigerat.
- Afegiu un tauler d'amarraments de color taronja.
Fet de la diversió: la inspiració personal és la manera perfecta de trobar un nom per al vostre còctel i això és el que va passar amb el Dafne Martini. Inspirant-me en l'elegància del meu gat d'esmòquing, vaig nomenar aquesta beguda després d'ella. També és per això que he triat la 'f' i l'hechizo Dafne en comptes de Daphne (una ortografia 'correcta').
Què tan fort és el Dafne Martini?
Aquest preciós còctel blau sembla tot dolç i innocent, però pot estar enganyant. Tingueu en compte que el meu Dafne Martini està fet de licor i, com la majoria de martinis , aquest pot ficar-se a sobre vostre.
De mitjana, podeu esperar que el Dafne Martini tingui un contingut d'alcohol d'aproximadament un 31% d'ABV (62 proves) . Això està en línia amb el Vodka Martini original .
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 233 |
| Greix total | 2 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 472 mg |
| Hidrats de carboni | 19 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 3 g |