Aquesta recepta de sopa de dieta crua comença amb una base cremosa de llet d'anacard i afegeix sabors saborosos per a una sopa vegana crua de bolets. Podeu escalfar-lo una mica més d'un plat calent o una cafetera per gaudir d'una sopa calenta d'aliments crus.
Si t'agrada la sopa de bolets, podràs gaudir d'aquesta versió de menjar cru. He fet servir bolets de cremini regulars en aquesta recepta, però les portobellas o els bolets de botó normal també funcionarien bé. Els ingredients són senzills i familiars, fent d'aquesta una excel·lent recepta d'inici, si ets nou a menjar aliments crus.
Vegeu també: Com fer llet d'anacard
El que necessitaràs
- 2 tasses de llet d'anacard
- 1/2 ceba
- 1 dent d'all
- 1 tassa de bolets
- 2 cullerades.
- Nama Shoyu (o
- Aminos líquids de Bragg )
- 1 cullerada. suc de llima
- Sal a gust (sal marina)
- Adorn: bolets en ceba
Com fer-ho
Processeu tots els ingredients en una batidora o processador d'aliments fins que estigui barrejat i cremós o fins que s'aconsegueixi la consistència desitjada. Tapa amb bolets extra picats.
Això és! És molt fàcil fer aquesta sopa de xampinyons d'alimentació crua! Gaudeix!
Com els aliments crus? Aquí hi ha algunes receptes veganes crues per provar:
- Més receptes dietètiques de menjar cru
- Dues Receptes de menjar primes fàcils
- Recepta de llet cruixent de carabó
- 7 amanides de vegà crua
- Amanida de cogombre de vegà crua amb guarnició de llima
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 194 |
Greix total | 12 g |
Greix saturat | 2 g |
Greix no saturat | 7 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodi | 570 mg |
Hidrats de carboni | 19 g |
Fibra dietètica | 2 g |
Proteïna | 7 g |