Receptes de flors comestibles

Les flors comestibles fan tarifes de festa elegants o regals d'aliments casolans. Amb freqüència porten sorprenents colors i aromes a la taula. Aquestes receptes fan que les flors comestibles siguin una festa per al vostre paladar, així com els vostres ulls.

• 01 de 07

  Recepta de xarop de flors violetes

  Les flors violetes (espècies Viola ) són una magnífica part de la flor de la primavera. El color de la joia i el sabor subtil d'aquest xarop els preserva per gaudir durant tot l'any.

• 02 de 07

  Receptes de vi de dent de llei

  Molta gent ha sentit parlar del vi de dent de lleó, però molts no han tingut el plaer de degustar. Aquesta recepta captura el color assolellat de les flors de dent de lleó de la primavera. Malgrat el sucre a la recepta, un cop fermentat completament, el resultat és un vi deliciós sec.

• 03 de 07

  Xarop de blat de moro

  Elderflowers infusa aquest xarop versàtil amb un aroma i sabor únics. Utilitzeu-lo per fer begudes o com a tosquet de fruita fresca, iogurt i postres.

• 04 de 07

  Flors violetes confitades

  Les flors violetes confitades són una decoració elegant en pastissos, pastissos, gelats i altres postres. Es veuen de luxe però són increïblement fàcils de fer (només passareu uns 10 minuts a la cuina, la resta del temps només espera que s'assequin les flors cristal·litzades).

• 05 de 07

  Què fer amb les flors de Basilio - Recepta de vinagre d'alfàbrega

  És possible que ja sàpiga que és una bona idea rentar les flors de les plantes d'alfàbrega tan aviat com apareguin: si no ho fa, la producció de les fulles es retarda i són les fulles que voleu per al pesto, l'amanida Caprese, No tires aquestes flors.

• 06 de 07

  Vinagre de flor de ceba

  Les flors de picardia tenen un sabor de ceba més delicat que les fulles d'ús comú. Elaboren un vinagre d'herbes que és un regal preciós i també molt útil a la vostra cuina. Utilitzeu vinagre de flor de cirera en adobs d'amanida, amanida de patata i adobs.

• 07 de 07

  Elderflower Champagne

  Fet amb les flors de color crema de l'arboç (Sambucus nigra o S. canadensis) de color crema, el xampany de flors grans és una beguda alcohòlica lleugerament al vapor amb un sabor delicat. Servir refrigerat per prendre una beguda única i refrescant a les nits calentes d'estiu.