El que necessitaràs
- 4 tasses de remolatxa picada picada
- 6 tasses de col picada
- 2 tasses de ceba picada
- 2 tasses de sucre granulat
- 2 cullerades de rave picant preparat
- 1 cullerada de sal
- 2 tasses de vinagre
Com fer-ho
- Combineu tots els ingredients en una tetera gran.
- Porteu a ebullició, redueixi el calor i cuini a foc lent durant uns 20 minuts o fins que estigui espès, remenant de tant en tant.
- Empaquetar en pots de esterilització calenta i processar durant 20 minuts en un bany d'aigua bullint.
Fa de 4 a 5 pintes de sabor a remolatxa.
Una regla general per a majors elevacions, des de l'Extensió Cooperativa de la Universitat Estatal de Colorado:
A causa de la baixa temperatura d'ebullició de l'aigua a gran altitud, augmenta el temps de procés 1 minut per cada 1.000 peus sobre el nivell del mar si el temps és de 20 minuts o menys.
Si el temps de processament és superior a 20 minuts, augmenta en 2 minuts per 1.000 peus.
Receptes de remolatxa
Rebosteria en vinagreta
Remolatxa Ginger amb panses
Remolatxes espècies
Remolatxes - Instruccions de congelació
Gaudeix
Taronja amb taronja
Pickles de tomàquet verd
Tomàquet verd Chutney
Toma de tomàquet verd
Devesa de pera
Recepta de condiment de blat de moro
Recanvis i condiments
Índex de receptes de remolatxes
Cassets de plats laterals
Crockpot vegetal
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 34 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 120 mg |
| Hidrats de carboni | 8 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 0 g |