Una recepta vegetariana de fettuccine alfredo suace amb formatge crema vegetariana Tofutti i crema agra vegana per a una salsa cremosa de alfredo vegana de formatge. El meu amor personal de fettuccine alfredo no es va dissipar quan vaig anar a vegà , però, afortunadament, va evolucionar, i en realitat prefereixo el gust més saludable de les receptes de alfredo vegana com aquesta, a diferència de les més oloroses i més pesades Alfredos lactis fets amb crema pesada.
Si esteu buscant una recepta de salsa alfredo no lletera per vegetariana fettuccine alfredo, proveu-ho. És particularment ric i cremós quan es compara amb altres rèpliques vegetarians de alfredo, ja que es realitza tant amb crema agra de llet no cremada a la botiga, formatge de crema vegana i tofu de seda per portar la base també.
Aquesta recepta vegetariana de fettuccine alfredo és cortesia de Tofutti. També podeu provar aquest vegetariano fettuccine alfredo elaborat amb anacards. Desplaceu-vos cap avall per obtenir algunes receptes saludables de pasta vegetal vegetariana i vegana per intentar-ho, incloent-hi més idees de salsa alfredo vegana no lletera.
Si no esteu segur de provar aquesta recepta, també m'agrada utilitzar la crema d'anacard com a base per a una salsa rica i cremosa de vega alfredo com en aquesta recepta vegetariana de salsa alfredo aquí .
Vegeu també:
El que necessitaràs
- 1 paquet
- tofu suau (suau)
- 1 cullerada de margarina vegana, suavitzada
- 1/4 tassa Tofutti Sour Suprem
- crema agra vegana
- 2 cullerades de Tofutti millor que el formatge crema crema vegana
- 1/4 tassa de substitut de formatge parmesà vegà
- 1 cullerada d'all en pols
- sal i pebre al gust (la sal de mar o la sal kosher i el pebre negre mòlt és millor)
- 1/2 tassa de llet de soja (o un altre substitut de llet no lletera)
Com fer-ho
Primer, en una gran batidora o processador d'aliments, combineu el tofu de seda, la margarina vegana, la crema agra vegana, el formatge crema vegetariana, el substitut del formatge parmesà i la pols d'all.
Barregeu fins que estigui suau i cremós, a continuació, afegiu lleugerament llet de soja una mica alhora, barrejant-ho tot a mesura que vagis, fins que arribeu a una consistència cremosa i alfredo.
Transfereixi la salsa a una salsa de mida mitjana i saldar lleugerament amb sal i pebre.
Escalfeu la barreja suaument sobre una calor baixa o mitja fins que s'escalfa completament fins a un abast (uns 6 a 8 minuts), remenant de tant en tant i procurant que la barreja no arribi a bullir. Saboriteu i ajusteu els condiments a gust.
Una mica de margarina extra vegana o formatge parmesà o sal vegetariana (la sal marina o la sal kosher sempre són els millors) podrien ser necessaris en aquesta etapa.
Serveixi la seva salsa alfredo vegana sobre la pasta fettuccina preparada o, utilitzeu-la per fer una pizza vegana blanca o una lasaña blanca.
Gaudeix!
Com fer plats vegetals i vegans senzills i sans? Aquí teniu alguns més que vulgueu provar:
- 15 platets fregits fàcils per provar
- Un plat de menjars: pastissos de pasta vegetariana
- Amanida de pasta de blat integral amb alvocat i alfàbrega fresca
- Pasta italiana Puttanesca per a vegans
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 144 |
| Greix total | 10 g |
| Greix saturat | 3 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 14 mg |
| Sodi | 162 mg |
| Hidrats de carboni | 5 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 10 g |