01 de 20
Què hi ha en un nom?
Imatges de domini públic Hi ha molt en un nom, però els noms de sons extraños dels aliments de postres britànics solen ser l'excepció a la regla. En general, els noms dels aliments són atractius o creen una sensació d'anticipació, com ara pastís de poma, esponja de caramel i pastís de fruita . Però els plats britànics solen requerir que endevinis quin és el menjar. Per exemple, saps el que és un Singin 'Hinny? Què tal els pastissos d'amanida? Tots dos són, de fet, bastant deliciosos, però els seus noms no reflecteixen necessàriament això.
Molts d'aquests noms estranys i meravellosos dels aliments britànics han estat lliurats al llarg dels segles. Alguns provenen de dialectes locals, mentre que altres són només imaginatius. Amb aquesta llista, obtingueu els fets sobre alguns dels pastissos sonors més estranys, pudines i galetes al Regne Unit.02 de 20
Spotted Dick
El millor pudding dick Dick. Elaine Lemm El nom d' aquest pudding anglès clàssic sol donar com a resultat un somriure o una mirada d'horror, per la qual cosa algunes persones prefereixen el nom alternatiu del plat, "Pudding Spotted Dog". La part manchada del nom suposadament es refereix a les panses i les groselles a la massa. La paraula "Dick" és una paraula col·loquial per al budín procedent de l'anticuat "puddick" o "puddog".
03 de 20
Singin 'Hinnies
Getty Images Aquestes encantadores i dolces pastissos són una delícia. Hinney és com la "mel" es manifesta al nord-est d'Anglaterra. També és un terme d'afecte per a dones i nens. La part cantant del nom descriu com es couen els pastissos en una paella de planxa plana calenta. A mesura que copegen la paella, la mantega i la mantega de llard comencen a ximplar i cantar.
04 de 20
Barm Brack
Barm Brack, close-up. Getty Images / Dorling Kindersley El rack B és un dels productes de fleca més famosos d'Irlanda. El nom prové de "breac", que significa macerat i es refereix a la fruita al pa. Brack es menja tradicionalment a Halloween, però és massa deliciós per estalviar només un cop l'any. Mengeu-ho a l'hora del te o com a part de les celebracions del dia de Sant Patrici.
05 de 20
Taula
Tablet escocès. Getty Aquest dolç no es refereix a un dispositiu elèctric que pugui escriure, com el seu nom indica. En canvi, es tracta d'un caramel escocès, molt semblant a la de l'escamot. La tableta escocesa conté sucre, mantega i llet condensada i és molt fàcil de fer.
06 de 20
Cranachan
Cranachan escocès. Getty Cranachan no és gens fàcil , però és similar. És un postre escocès sovint servit en celebracions com Christmas o Burns Night. El budín conté gerds, civada, crema, mel i una mica de whisky escocès.
07 de 20
Parkin
Yorkshire tradicional Parkin. Getty Parkin és la forma anglesa del nord de pa de gingebre, distingida per on i com es fa. El més conegut és Yorkshire Parkin, que tradicionalment es menja el 5 de novembre, conegut com Bonfire Night . L'esdeveniment celebra el famós fracàs del Guy Fawkes de Yorkshire per explotar les Cambres del Parlament el 1605.
08 de 20
Bara Brith
Pastís Bara Brith. Elaine Lemm No hi ha cap te de la tarda a Gal·les completat sense aquest deliciós pa de fruites. Bara Brith literalment significa pa ratllat.
09 de 20
Hobnobs
Galetes britàniques de Hobnob. Elaine Lemm Un Hobnob és una galleta (galetes) que també es va votar com una de les deu primeres de les galetes favorides de Gran Bretanya. Es fabriquen comercialment, però fer-ho és molt divertit i produeix una bona galetes.
10 de 20
Eccles Cake
Eccles Cakes. Judith Doyle / Flickr Primerament fet al nord-oest d'Anglaterra el 1793, el pastís dels ecles és un petit pastís pla ple de fruits secs i espècies.
11 de 20
Eton Mess
Eton Mess britànic tradicional. Foto Elaine Lemm Eton mess és una barreja de maduixes, merenga i crema tradicionalment servida a l'Eton College. No està clar com va rebre el nom per primera vegada. Segons una història, un gos Labrador es va asseure en una cistella de pícnic a la part posterior d'un cotxe i es va aixafar una maduixa i postres de merenga.
12 de 20
Crempog
Pancakes escocesos. Getty Images Crempog són galetes galetes. Són diferents de la tradicional panquequeta britànica que es menja al Pancake Day. Crempog és més gruixut, lleugerament aixecat i cuinat en una planxa, a diferència dels panqueques americans. Són ràpids i fàcils de fer. Es pot menjar a l'hora del te o per esmorzar.
13 de 20
Ratoncitos greixos
Flickr / Tart francès Un fòssil greix és una espècie més aviat obesa que es fa famosa per les sales de te cafè de Bettys a Harrogate. La recepta és un secret molt protegit. No obstant això, hi ha versions que es troben a tot Anglaterra.
14 de 20
Pastís de Hevva
Wikimedia Commons El pastís Cornish Hevva està replet de la tradició de la pesca de pilastra al comtat. És un pastís pla i gruixut fet de llard, margarina i farina. S'omple de sucre i groselles.
15 de 20
La cama de l'home mort
Imatges de domini públic Dead Man's Leg (també conegut com Dead Man's Arm o Jam Roly Poly) és la forma i la textura del rol de suet en forma de log. Per tant, es compara amb els membres d'un home mort.
16 de 20
Huffkin Huffkins
Wikimedia Commons Huffkin Huffkins és també conegut com Kentish Huffkin, on és aquest bollo com el pa. El pa es diferencia d'un pastís de te o pa tradicional, ja que té una mica de mantega a la barreja. El pa es pot menjar farcit de carn o amb fruites, com les cireres de Kent.
17 de 20
Bollo Negre
Black Bun és un menjar tradicional escocès menjat a Hogmanay (New Years Eve). És un plat dens i ric elaborat amb fruits secs embolicats en pastisseria. El farciment es veu gairebé negre; d'aquí el nom.
18 de 20
Pomos Dorset
Els botons Dorset són pastes secs pastoses amb una mica de sucre afegit i mantega. Tradicionalment, el botó Dorset es menja amb formatge.
19 de 20
Ecclefechan Tart
La coca de Ecclefechan és un pastís sec, ple de fruites. El nom prové del poble d'Ecclefechan a la regió de Dumfries i Galloway del sud d'Escòcia. La taronja també es coneix com a tarta de frontera, que és preciosa, però no tan entranyable com Ecclefechan.
20 de 20
Sussex Pond Pudding
El budní de Sussex és un pastís de pastisseria suete elaborat amb llimona, mantega i sucre. El budín es torna al vapor durant diverses hores, el que crea un bonic sabor de llimona quan es talla.