Feu un arròs vegetarià senzill i fàcil amb burret de fesol usant arròs sobrant , fesols negres en conserva, salsa i formatge comprats. Si esteu buscant una recepta ràpida i fàcil de burrito de formatge i formatge, aquí teniu una recepta bàsica d' aliments mexicans per començar. Afegiu les espècies i vegetals addicionals que vulgueu, com ara pebre o pebre de xile per a un burrito vegetarià més especial. Una recepta de burrito vegetariana no ha de ser fantàstica per ser saborosa.
La bellesa d'aquesta recepta és senzilla, però això no significa que la podeu utilitzar com a base i personalitzar-la per fer-la encara millor. Canvieu l'arròs sobrant, per exemple, per a un arròs mexicà o arròs espanyol preparat i, en lloc de conservar faves negres, utilitzeu fesols negres casolans o fesols casolans refredats (també us pot agradar aquesta recepta de fesols refredats ). I, per descomptat, si el necessiteu per a ser vegana, només cal afegir un formatge vegetaritzat en comptes de formatge regular o també podeu ometre el formatge per complet.
Si bé és cert que els burritos són més populars com un menjar mexicà-americà que com un menjar mexicà per se, això no els fa menys deliciós! Alguns puristes d'burrito insisteixen que els burritos no s'han d'elaborar amb arròs i altres insisteixen que l'enciam sobre un burrito és un anatema. Encara que molts vegetarians consideren que els agrada la crisi que afegeix l'enciam a un burrito, alguns entusiastes del burrito tendeixen a tenir opinions molt apassionades i forts debats sobre si l'arròs pertany a un burrito o no. No importa com se sent personalment, no es pot negar la necessitat ocasional d'utilitzar l' arròs sobrant a casa, i aquesta és una bona manera de fer-ho.
De qualsevol manera, receptes com aquesta són perfectes per als vegetarians, ja que hi ha molta proteïna de les mongetes, i amb només uns ingredients senzills, aquesta és una gran manera de cuinar amb un pressupost o necessitar alimentar ràpidament la seva família. .
El que necessitaràs
- 1 15 oz. pot fesols negres (drenats)
- 1/2 tassa de salsa
- 1/2 culleradeta de comí en pols
- 1 3/4 tassa d'arròs (cuit)
- 1 tassa de formatge Cheddar (ratllat)
- Opcional: enciam iceburg trencat
- Opcional: 1/2 tassa de crema agra
- Opcional: rodanxes d'alvocat o
- guacamole casolà
- 6 a 8 truites de farina
Com fer-ho
- En una paella gran o paella a foc lent, combineu les mongetes negres, salsa i comí en pols, remenant-les per combinar-les. Afegiu l' arròs precuinat o sobrant i deixeu-lo coure fins que estigui calent.
- Col·loqueu la barreja d'arròs i mongetes amb les truites de farina, dividint-les de manera uniforme.
- Pujar cada truita amb formatge ratllat, crema agra, enciam i dues o tres llesques d'alvocat, o qualsevol altre ingredient que vulgueu (ceba verda, coriandre fresc picat, tomàquet en salsa picada i salsa picant i guacamole casolà són alguns altres possibles opcions).
- Embolcalla el burrito i serveix calenta.
M'agrada aquesta recepta? Busques receptes vegetarianes més senzilles per provar un pressupost? Si és així, assegureu-vos de comprovar aquestes 7 maneres interessants de fer arròs i fesols .
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 1523 |
| Greix total | 49 g |
| Greix saturat | 26 g |
| Greix no saturat | 9 g |
| Colesterol | 39 mg |
| Sodi | 2.465 mg |
| Hidrats de carboni | 221 g |
| Fibra dietètica | 23 g |
| Proteïna | 48 g |