Si ets fanàtic de la beguda nacional de Brasil, el Caipirinha , t'encantarà aquesta senzilla versió. El Caipirini té totes les característiques que el seu predecessor més popular, l'única diferència és l'addició de suc de llima o barreja àcida i l'absència de gel, transformant la beguda en un Martini brasiler.
Hi ha moltes gavines disponibles que presenten la possibilitat d'arruïnar un còctel tan fi, per la qual cosa és millor triar una cachaça de més qualitat, com Leblon, per tenir la millor experiència de Caipirini possible.
El que necessitaràs
- 2 unces
- Leblon cachaça
- 1 calç
- 1 1/2 a 2 cullerades de sucre (superfina, o
- xarop senzill a gust)
- 1 onza
- suc de llima (o
- barreja agra )
- Guarnició:
- gir de calç
Com fer-ho
- Tallar la llima en rodanxes fines i col·locar-les en una coctelera amb sucre o xarop simple.
- Barregeu-lo i, a continuació, desentumega el contingut de l'agitador.
- Ompliu el coctelera amb gel i afegiu la cachaça.
- Agita vigorosament.
- Colar-se en un got còctel refrigerat.
- Adornar amb un toc de calç.
(Recepta de Camila Cardillo per Leblon Cachaca)
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 182 |
| Greix total | 2 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 24 mg |
| Sodi | 44 mg |
| Hidrats de carboni | 33 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 9 g |