Aquest és un increïble còctel amb sabor de carbassa , encara que us avisaré que es necessita una mica de treball. La Calabaza Spiced Martini és, simplement, infusionada amb el vodka Belvedere amb una mica de xarop i gingebre. És una deliciosa beguda amb un sabor picant i torrat que es pot gaudir durant tota la temporada de carabasses i fa una addició fantàstica a qualsevol menjar quan se serveix amb postres.
El xarop especiat no està definit a la recepta i crec que està obert a la interpretació. Podeu crear un xarop i afegir les espècies que consideri oportunes. Els que voldria suggerir són fulles de llorer, un parell de clau d'olor, i potser canyella, o utilitzeu una espècie de pastís de carbassa . Un xarop de gingebre i cardamom ( recepta simple de xarop de cardamom ) pot ser una bona elecció, i el gingebre de vainilla és una altra bona alternativa. En aquests dos últims, afegeixo una mica de canyella i pebre vermell.
El que necessitaràs
- 2 unces de carbassa especiada infosa
- Belvedere Vodka *
- 1 onza
- xarop especiat
- 1 peça petita de fresc
- gingebre
Com fer-ho
- Agafeu el gingebre amb el xarop a la base d'un coctelera .
- Afegiu la carbassa infectat Belvedere i sacseja amb gel cub.
- Colar-se en un got còctel refrigerat.
- Adornar amb una rodanxa de gingebre.
* Vodka Belvedere infosa de carabassa especiada
- Asada amb 500 grams de carbassa pelada ( estofat de mel ) a 400 F durant 45 minuts.
- Traieu del forn i col·loqueu-lo en una cassola petita amb fulles de llorer i tapa amb 200 ml d'aigua.
- Fer bullir i cuinar a foc lent durant 1 hora.
- Treure les fulles de la llorer i barrejar amb 500 ml de Belvedere Vodka.
- Passeu per una tela muselina per eliminar la polpa i l'ús.
- Mantingueu-lo refrigerat.
Recepta Cortesia: Belvedere Vodka
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 207 |
| Greix total | 2 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 38 mg |
| Hidrats de carboni | 46 g |
| Fibra dietètica | 6 g |
| Proteïna | 4 g |