Pinya en conserva. Ningú no ha dit que sigui un ingredient gourmet. Però és increïblement útil a la cuina. Una pinya fresca sencera pot ser difícil d'adquirir madura, i triga un temps, habilitat (i múscul) per preparar-se. (Em pregunto sobre la primera persona a valer-se de les espines i la pell gruixuda d'aquella fruita exquisida).
Hi ha diversos tipus de pinya en conserva: triturat, matisos, trossos i anells. Jo sempre compro pinya en conserva en suc; no necessita el sucre en xarop pesat!
M'agrada la pinya en conserva per la seva conveniència i coherència. Tot i que m'encanta la pinya fresca, he tingut moltes vegades que he tallat la fruita fresca només per trobar-la amb pedres de color marró. Això no és exactament apetitós.
Així que compreu unes llaunes de pinya en totes les seves diferents formes i gaudeixi d'aquestes receptes fàcils i delicioses.
Comenceu amb pinya en conserva
- Dolç i Sour Ground Beef
La pinya en conserva s'utilitza en receptes més dolces i àrides. Aquesta senzilla recepta és un bon canvi de ritme perquè utilitza carn mòlta. - Pinya de xai
Com la menta, els sabors forts de la pinya tallen la riquesa del xai de forma deliciosa. Aquesta recepta és una de les meves preferides. - Pastanaga congelada de pinya
En els dies d'estiu molt calents, aquesta amanida serveix un esmorzar perfecte amb un panet de fleca. També és bonic; molt refredat, amb els seus colors suaus. - Pastís de pinya
Aquest pastís de raspadures té un sabor fresc i dolç. I és fàcil de fer. Està superat amb un gelat de formatge crema que afegeix el toc perfecte.
- Amanida 24 hores
Malgrat el seu nom utilitari, aquesta amanida és exuberant. De debò he de canviar el nom, però sempre l'he cridat amanida 24 hores. - Guisat de gingebre
La pinya i el gingebre s'uneixen com a mantega de cacauet i gelatina. Vinculat amb pollastre al crockpot, aquesta recepta està plena de sabor. - Pastissos de Cranc amb Salsa de Fruita
Els pastissos de cranc sempre són benvinguts, per descomptat, però quan s'uneixin a aquesta salsa dolça i calenta, volaran al plat.
- El millor pastís de pastanaga
Aquesta recepta fàcil per a pastís de pastanaga és realment la millor. La pinya picada la manté humida i afegeix un sabor dolç sense un munt de sucre. - Pa ràpid de noguera de pinya
Aquesta recepta fa dos grans pa de pa ràpid i humit. És perfecte per esmorzar a la carrera o per a un cafè. - Vieires i amargs
Finalment, feu unes vieires amb un deliciós glacejat dolç i amarg. Si voleu, podeu utilitzar gambes o peixos ferms coberts, com ara halibut, en lloc de les vieires.