Hi ha certs electrodomèstics que cada cuina necessita. Si esteu configurant una nova casa, o simplement teniu en compte el que teniu, utilitzeu aquesta llista per assegurar-vos que teniu els electrodomèstics essencials a la vostra cuina.
Una vegada que obtingueu tot en aquesta llista, podeu passar als aparells més especialitzats que també són bones addicions a la vostra cuina.
Blender
Una batidora és essencial per a la fabricació de batuts i altres begudes congelades, sopes de puré, barreja de costelles, tallar ingredients tous i aconseguir altres tasques de picat i emulsionant.
Trieu-ne un amb un motor potent (500 watts o més ha de ser bo per a la majoria de les tasques) i un potent pot de vidre o policarbonat resistent. Assegureu-vos que el pot sigui prou gran per al volum de receptes o begudes que cregueu que normalment feu; si solen divertir o cuinar per a una multitud, no voldreu un recipient de licuadora que sigui tan petit que haurà de fer tot en lots. Una alternativa a considerar és una batidora d'immersió (veure pàgina següent).
Productes a tenir en compte:
- Blendtec Designer 625
- Batedora de 5 velocitats de KitchenAid
- N inja Professional Blender
- Vita Mix Blender
- Crema de control de l'hemisferi Breville
Proveu aquestes receptes i tècniques:
Processador de menjar
Un processador d'aliments pot tallar, tallar, reixar, barrejar, pastar massa, puré, emulsionar i molt més. Podeu estalviar molt de temps a la cuina si utilitzeu el vostre processador d'aliments per a tasques quotidianes, com ara reixar formatge, tallar cebes, tallar verdures i fer pastes amb massa de galetes.
Un processador d'aliments és un dels aparells de mostrador més cars que podeu comprar, però invertir en una versió de gamma alta significa que tindreu un motor més potent, un bol de major capacitat i un disseny més resistent, així com alguns accessoris útils, com ara com discs de reixeta o emulsionants adjunts.
Productes a considerar
- Triar entre un processador de cuina Cuisinart o KitchenAid
- K itchenAid Processador d'aliments de 13 tasses
- Mini Processador d'alimentació KitchenAid
Proveu aquestes receptes i tècniques
- Vidalia-Salsa de tomàquet
- Com fer Basil Pesto
- Gazpacho de Tomàquet amb Torrades de Parmesano
- Iogurt-farigola Hummus
Torradora Forn
Per descomptat, ocupa més espai que una torradora habitual, però un forn torradora és un aparell útil per comprar. Torrades o foces més gruixudes, com ara pa casolà, bagels de grans dimensions, torrades o gofres franceses, o formatge fos, rostir un got de sucre o pa ratllat marró. També podeu utilitzar un forn tostador per cuinar petites quantitats d'aliments, com ara algunes galetes o una mini pizza, sense haver de perdre energia i escalfar la casa amb el forn convencional. Alguns forns torradors fins i tot poden duplicar-se com un microones, però sempre que el forn tostador que trieu tingui una configuració de pa torrat, una configuració del forn ajustable a temperatura i una configuració d'asador, tindreu tot el que necessiteu. Invertiu en un parell de llençols i paelles d'olla addicionals que s'adapten al forn. Us trobareu amb freqüència.
Productes a considerar
Proveu aquestes receptes i tècniques
- Pita Chips
- Pizza muffin anglès
- Torrades de parmesà (per anar amb gaspatxo de tomàquet)
Taulell de sobretaula
Ja sigui que tingui una graella a l'aire lliure o no, una graella de taulell segueix sent un dels aparells més fantàstics per fer un dinar o sopar ràpid i saludable. Utilitzeu-lo per cuinar hamburgueses, peixos, bistecs o pits de pollastre, o per brindar sandvitxs d'estil panini. Les característiques a buscar en una graella de taulell inclouen una bisagra "flotant" per coure de forma uniforme els aliments més gruixuts sense comprimir un costat, plaques de plats extraïbles per a una fàcil cocció, o fins i tot plaques que s'intercanvien amb plaques suaus per convertir la graella en una planxa. També és possible que vulgueu assegurar-vos que la graella que trieu s'obre.
Productes a considerar
- Cuisinart Griddler G4
- George Foreman Grill
- Comparació de les graelles d'acer inoxidable George Foreman i Breville
Proveu aquestes receptes i tècniques
- Filets de tonyina a la graella amb escorça asiàtica de sèsam
- Tacs de peix amb verdures a la planxa Fajita i Cilantro-Lime Slaw
- Les millors hamburgueses a la graella interior
- Tilapia a la graella amb pebre vermell fumat i polenta de parmesà
Una vegada que tinguis tots els conceptes bàsics, completa el teu repertori d'equips de cuina amb aquests petits electrodomèstics secundaris.