Tot és divertit i juga quan jugues amb jello! Aquests ous de Pasqua Jello espumosos són una alegria per fer i són un projecte perfecte (i fàcil) de primavera per a la família.
Els ous són més que adorables per als nens, també són deliciosos. Un refresc italià de llimona afegeix una espurna de sabor i textura a les gelatines de gerds, llimes i baies. Dues de les capes també inclouen un dollop de iogurt per a un toc cremós especial. El resultat és un dels més divertits entrepans que podeu fer.
Aquí no hi ha cap oportunitat perquè fracassi un "èpic de Pinterest". No hi ha ous correctes o incorrectes i cadascun serà únic. Obtindreu algunes capes fantàstiques i podreu crear nous colors a propòsit dels tres colors principals. L'objectiu és simplement divertir-se a la cuina i hi ha molta oportunitat per això amb aquesta recepta.
El que necessitaràs
- Caixa de 1 (3 onzas) Lemon Jell-O
- Caixa de 1 (3 onzas) Raspberry Jell-O
- Caixes de 2 (3 onzas) Berry Blue Jell-O
- 2 tasses d'aigua bullint (dividit)
- 1 tassa
- refresc de llimona italiana (dividit)
- 3 cullerades
- Iogurt grec (dividit)
- 2 cullerades
- oli vegetal o d'oliva
Com fer-ho
Recolliu les vostres eines i els seus ingredients
Aquest projecte és molt més divertit si prepara tot el que necessiteu abans d'hora. A més de recollir i definir els vostres ingredients, trobareu aquestes eines per ser bastant útils.
- Jell-O Jigglers, motlles d'ou. Algunes persones utilitzen ous de plàstic que faran de caramel i faran un forat en un extrem. Aquesta és una idea frugal, però hi ha la preocupació que el plàstic no sigui lliure d'BPA, de manera que potser no sigui la millor opció per a alguna cosa que vas a menjar. Si no teniu motlles d'ou o voleu comprar-los, consulteu-los a les xarxes socials. Un dels vostres amics astuts pot tenir motlles que podeu demanar prestat.
- Petit embut. Utilitzeu l'embut més petit que podeu trobar perquè s'ajusti al forat del motlle. També funcionarà una xeringa de plàstic com aquells que solien prescindir de la medicina infantil.
- Una placa per motlle. Abocar la gelatina pot ser una mica desordenada, de manera que les planxes són essencials per mantenir la cuina una mica més neta. A més, donant a cada joc d'ous un plat propi, podeu introduir-los ràpidament dins i fora del refrigerador a mesura que afegiu capes.
- Tassa de mesurar i bol de barreja. Assegureu-vos de netejar-los entre lots de jello. Les restriccions començaran a configurar-se i poden deixar trossos en la vostra capa següent.
- Batre És essencial per a agitar de manera eficient la gelatina perquè estigui ben dissolta. A més, si no s'aplica bé , el iogurt pot separar-se de la gelatina.
Feu els teus ous de Jello
- Genereu greixament l'interior dels motlles d'ous amb oli. Dip una tovallola de paper a un bol petit d'oli d'hortalisses o oli i fregui-lo dins de cada motlle, garantint una cobertura completa. No escatimeu-vos en aquest pas ja que farà que l'eliminació dels ous sigui molt més fàcil.
- En un bol de barreja, aboqui 1/2 tassa d'aigua bullint i afegiu gelatina de gerd. Deixar-ho reposar durant un minut, i després batre fins que quedi completament dissolt.
- Afegiu 1/4 tassa de refresc italià de llimona. Barregeu fins que estigui ben combinat.
- Aboqui els motlles d'ou, omplint cada terç del camí.
- Refrigerar entre 15 i 20 minuts. Aquesta capa pot trigar més, depenent de la temperatura de la seva nevera i de la temperatura de la seva nevera. Consulta'l cada cinc minuts després dels primers 15.
- Mentrestant, barregeu la gelatina blava . Utilitzeu 1 tassa d'aigua bullint, afegiu 2 paquets de gelatina i deixeu-ho reposar durant 1 minut abans de blatear per dissoldre's.
- Afegiu 1/2 tassa de sodi i 2 cullerades de iogurt. Esbandida bé i deixeu-ho reposar fins que la primera capa estigui parcialment configurada. Remoure cada cinc minuts per evitar-ho.
- La capa de gerds està preparada quan no és prou ferma: ha d'haver-hi un lleuger líquid a la part superior i una sensació suau. Si la capa inferior es posa massa ferma, l'ou no es mantindrà unificat quan es treu del motlle.
- Quan estigui preparada la capa vermella, deixa la gelatina blava per última vegada. A poc a poc abocar-lo a la part superior de la capa vermella fins que el motlle tingui uns dos terços plens. Com que és el mitjà de l'ou, aquesta capa hauria d'ocupar la major part de l'espai del motlle, per la qual cosa calen dos paquets de jello.
- Refrigerar entre 15 i 20 minuts. Una vegada més, utilitzeu el vostre criteri a temps. Aquesta capa ha de ser més ràpida que la primera ja que la gelatina blava s'ha refredat una mica.
- És el moment de barrejar el gelat de llimona. Aboqui 1/2 tassa d'aigua bullint en un recipient de mescla, afegiu el gelat de llimona i deixeu-ho reposar durant un minut abans de batre fins que la gelatina quedi dissolta .
- Afegiu 1/4 tassa de refresc i 1 cullerada de iogurt. Batre molt bé. De nou, deixeu aquesta opció a temperatura ambient fins que la capa anterior estigui preparada.
- Quan la capa blava és prou ferma, aboqui lentament el groc a sobre per omplir el motlle.
- Refrigerar durant almenys 4 hores, tot i que és millor durant la nit.
- Pop obre els motlles acuradament. Mantenir-lo damunt d'un recipient, escolliu cada motlle fins que tots els ous es llisquin cap a fora. Mantingueu-lo refrigerat fins que arribi el moment d'un aperitiu.
Consells i trucs
La creació d'ous Jell-O en capes no és una ciència exacta i tindreu ous que surtin millor que d'altres.
Alguns dels ous s'establiran més ràpid que els altres, de manera que es pot obtenir una sagnia entre dues capes. Tanmateix, podeu utilitzar-lo en el vostre avantatge per crear de manera intencionada un color verd o violeta arrojant la següent capa abans que el primer estigui llest.
Si no esteu segur de si una capa està ben establerta, abocar un ou com a prova i veure el color que obteniu. Si t'agrada, fes uns quants més. Refrigerar el motlle de nou durant 2 a 5 minuts abans de completar aquesta capa en els motlles restants.
No insisteixis en la perfecció, només fas el que t'agrada i veus com surten. És molt probable que siguin millors del que esperaves i tots saben el mateix.
- Ajuda a deixar que la següent capa de gelatina es refredi a bullir abans d'afegir-la al motlle. Deixa-ho a temperatura ambient mentre s'estableix la capa anterior.
- No refrigerat, el jello no començarà a configurar-se durant almenys 30 minuts. Això li dóna molt temps per jugar amb les seves capes.
- Siéntase lliure de saltar el iogurt en qualsevol o totes les capes. És divertit tenir un o dos sense iogurt, tot i que el color pastís és un bon toc per a la Setmana Santa.
- San Pellegrino i moltes altres companyies fan refrescos italians agradables i són relativament fàcils de trobar en un mercat amb una bona selecció de refrescos especialitzats . El llimona és un sabor molt comú i la taronja de sang és una alternativa molt agradable per a les gelatines amb sabor de baies.
- Si ho prefereix, utilitzeu un iogurt amb sabor. La calç és una opció saborosa i es combina bé amb la baia i el gelat de llimona. Intenta evitar el iogurt amb fruita real, ja que els trossos flotaran a la part superior de la capa de gelatina.
- És probable que tingui excés de gelatina. La recepta pot omplir 12 dels motlles d'ou estàndard "Jell-O Jiggler". Simplement poseu uns trossos petits o tasses preparats per a l'excés i considereu un bon regal per al vostre treball que no és tan difícil.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 110 |
| Greix total | 4 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 1 mg |
| Sodi | 136 mg |
| Hidrats de carboni | 12 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 8 g |