Recepta de pollastre al forn recoberts amb parmesana

El guarniment d'amanides italià proporciona l'adorable marinada d'aquest pollastre. El pollastre es recobreix amb una molla de pa i la barreja de formatge parmesà, llavors es tracta d'un forn fregit a la perfecció.

Aquest pollastre és marinat a la nevera durant 4 hores, així que preveu començar la preparació abans d'hora.

El que necessitaràs

• 1/4 tassa de guarnició d'amanides italiana preparada
• 2 1/2 a 3 lliures de pollastre
• 1
• ou, lleugerament batut
• 2 cullerades d'aigua
• 1/2 tassa de formatge parmesà ratllat
• 1/2 tassa fina
• pa de pa sec , plana
• 2 cullerades de carn picada fresca
• julivert
• 1/2 culleradeta de sal
• 1/2 culleradeta de pebre vermell
• 1/8 culleradeta de pebre

Com fer-ho

1. Aboqui l'amanida amb una gran bossa d'emmagatzematge d'aliments o un contenidor gran no reactiu ; afegiu les peces de pollastre i torni a abrigar-les bé.
2. Bolqueu el segell o cobreixi el recipient i refrigereu durant 4 hores, girant de tant en tant. Escórrer i descartar l'adob.
3. Combineu l'ou i l'aigua en un bol poc profund.
4. En un bol ample, poc profund o d'emmagatzematge d'aliments, combineu formatge parmesà, pa ratllades, julivert, sal, pebre i pebre vermell.

1. Dipgui el pollastre a la barreja d'ou, sacseja l'excés i després abric amb barreja de pa.
2. Col·loqueu el pollastre en un plat de coure lleugerament engreixat. Amanida de cullera romanent sobre el pollastre revestit, si ho desitja.
3. Forns en un forn preescalfat de 350 ° durant 45 a 50 minuts, o fins que el pollastre estigui tendre.

Potser també t'agrada:

• Parmesà de pollastre de Gigi
• Dits de pollastre picants de Sriracha Panko
• Fàcil fregit de pollastre fregit amb escorça de blat de moro
• Cuixa de pollastre de gelatina de pebre mòlta
• Pesto de pollastre fregit amb forn

Vegeu també

• Receptes de pollastre desossades superiors
• Índex principal de receptes
• Les últimes receptes

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	931
Greix total	51 g
Greix saturat	15 g
Greix no saturat	20 g
Colesterol	496 mg
Sodi	632 mg
Hidrats de carboni	15 g
Fibra dietètica	1 g
Proteïna	95 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).