Top 6 receptes tradicionals galetes de Nadal de Nadal

La ximpleria a Espanya és una explosió gastronòmica absoluta. Els restaurants preparen menús especials de vacances, omplerts d'aliments confortables com la cua de toro guisada i els guisats de mongetes. I les pastisseries compten amb prestatges amb dolços tradicionals espanyols. Les galetes espanyoles de Nadal són uns dolços senzills i de tant en tant elaborats amb ametlles, mel, anís, sucre i fruites. Escalfeu un lot de diverses d'aquestes receptes per a alguns extrets especials durant les vacances. Prepara't per posar la teva dieta o carb-comptar al back burner per una mica. Aquests dolços saborosos valen la pena.

• 01 de 05

  Mantecados: galetes castellanes

  La paraula espanyola per a la mantega de llard és la manteca , així que podeu imaginar que aquesta recepta tradicional requereix moltes coses. De fet, els mantecats són tan suaus i cremosos, literalment es fonen a la boca. Són lleugers amb un delicat sabor d'anís, i les paraules no els fan justícia. A Espanya, aquestes petites, rics i cruixents galetes vénen embolicades en embolcalls de colors brillants. Els mantecats són sinònims de Nadal a Espanya.

• 02 de 05

  Polovorones: galetes d'ametlles

  Els polvorons són dolços espanyols molt tradicionals que no han canviat durant segles, a excepció de l'ús del mesclador modern per a barrejar la massa. Aquestes galetes blanques i toves estan fetes amb farina, escurçament, sucre en pols i canyella. La massa es refrigera, es llença, es talla i es cou. Per obtenir una versió més crua que no sigui tan cruixent, proveu aquesta recepta de polvorones .

• 03 de 05

  Rosquillas de vi: galetes d'anell de vi

  Semblen rosquilles, però aquests petits anells amb vi d'anís amb vi són galetes lleugeres i delicioses. Els espanyols els mengen acompanyats d'un got de licor d'anís, però també són deliciosos amb una tassa de te o cafè calent per esmorzar o a l'hora del te.

• 04 de 05

  Pestins: Anís Fritters

  Els pestins són galetes espanyoles delicades i delicades d'Andalusia al sud d'Espanya. Són molt fàcils de fer, i els ingredients probablement ja estan a la teva rebost; només necessiteu farines, llavors o aromes d' anís , vi blanc i oli. Barregeu els ingredients junts i arrojeu la massa, talleu-los i fregiu-los. Una vegada fregits, submergiu les galetes amb mel calenta i gaudeix-ne.

• 05 de 05

  Alfajores de Medina Sidonia

  Aquests petits cilindres anomenats lfajores de Medina Sidonia estan coberts amb xarop i sucre en pols. Aquests dolços es van originar al sud d'Espanya. Les receptes varien lleugerament, però la versió més tradicional està elaborada amb ametlles mòltes i avellanes, anís i llavors de sèsam, canyella i clau d'olor, tots junts amb mel calenta.