Vostè només podria comprar xarop per les seves pancakes o podria fer el seu propi. Si només pren uns minuts, els resultats valen la pena.
El que necessitaràs
- 1/3 tassa d'aigua
- 1 tassa de fruita
- 3/4 tassa de sucre
Com fer-ho
En un recipient mitjà, afegiu l'aigua i el sucre. Utilitzeu un látigo de filferro per combinar el sucre i l'aigua fins que ja no vegeu el sucre. Afegiu la fruita a la olla. Porta l'olla a bullir. Deixar cuinar a foc lent fins que la barreja es espessi. Amb una ametlla de patata o la part posterior d'una cullera, aplasteu la fruita al final de la cocció. Cuini durant 2 minuts més. Traieu l'olla de la calor.
Si es desitja un xarop prim, poseu la barreja a través d'un filtre.
Si es prefereix el xarop gruixut, deixeu la fruita igual o processeu el xarop en un processador d'aliments, descarteu la polpa de fruita.
Aquest xarop es pot servir a temperatura ambient o calent a la part superior de la cuina. Emmagatzemi qualsevol xarop sobrant a la nevera.
Varietats de xarop de fruites:
Maduixa de maduixa
Rentar les maduixes. Baies de casc i de cambra abans d'afegir-les a l'aigua de sucre.
Xarop de nabiu
Rentar els nabius. Les baies es poden posar a l'olla sense tallar-les. Els nabius tenen tendència a esclatar durant la cocció.
Xarop d'aranja taronja
En lloc de l'aigua, utilitzeu suc de taronja. Es prefereix un suc de taronja amb molta pasta. Feu el xarop tal com s'ha escrit més amunt.
Xarop de mango
Rentar, pelar i picar els mànecs abans de tallar-los en galledes. Escorreu-les mentre el xarop s'escalfa.
Gerd o xarop de mora
Afegiu les baies senceres a l'aigua de sucre. Quan el xarop acabi de cuinar, elimineu les baies. Empènyer les baies a través d'un colador fi per eliminar qualsevol llavors. Afegiu el suc a la resta de la salsa.
Triple xarop de coco
Utilitzeu 1/3 tassa d'aigua de coco, 1 tassa de coco ratllat i 1/2 tassa de crema de coco com Coco Loco.
Utilitzeu aquest xarop en un d'aquests:
Panqueques
No importa si es diuen "flapjacks", "hoecakes" o "johnny", que tots ells són anomenats panqueques. És una recepta clàssica per a aquests pastissos casolans.
Pa torrat a la francesa
Hi ha un parell de tipus de pa torrat francès. M'agrada el tipus que el pa es embolcalla durant la nit. Després, hi ha el tipus que es pot fer en un instant.
Dolor Perdu
Torrades franceses de mango
Brindis franceses instantanis
Gofres
Les galetes són com panqueques només que es couen en un ferro amb una graella sobre ella.
Crepes
Si sou França, podeu trobar molts llocs per obtenir una d'aquestes meravelles. Són com una panqueta molt prima.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 73 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 0 mg |
| Hidrats de carboni | 19 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 0 g |