10 Deliciosos aperitius holandesos que els hostes del partit els encantaran

La majoria de nosaltres temem entretenir. És tan fàcil de desbordar-se i no hi ha res pitjor que estar atrapat a la cuina mentre tothom està passant un bon moment a l'altra habitació. Tot i que podeu endur-me'l sense cap dubte, simplement prepara algunes coses per endavant i combina-les amb alguns articles de botiga, com xarcuteria, un formatge generós que consisteix en una varietat de formatges holandesos , mostassa granulosa i galetes, i bols de bonics raïms negres i verds. Aquests són alguns dels nostres favorits personals (en ordre aleatori):

• 01 de 10

  Sandvitxos de gambetes i cogombres holandesos

  Aquests bonics sandvitxos combinen cogombre refrescant amb delicioses gambetes holandeses ('Hollandse garnalen'), aquelles mores de color rosa grisenc més originals de les nostres aigües. Podeu comprar les gambes ja pelades, elaborades i cuites a les peixateries i els supermercats dels Països Baixos, però podeu substituir-los fàcilment amb qualsevol gambeta o llagostí petita que sigui nativa de la vostra zona. Utilitzeu pinxos per evitar que els sandvitxos siguin nets i ordenats i presentin grans plats.

• 02 de 10

  Croquetes holandeses (Kroketten)

  Les croquetes (anomenades kroketten en neerlandès) són aperitius empanats en forma de salmó amb un centre de ragout. Hi ha gairebé infinites varietats de croquetes, però les més populars inclouen croquetes de vedella , croquetes de vedella i croquetes de gambeta .

• 03 de 10

  Frikadellen

  El conegut xef holandès, el 'frikadellen' d'Albert Kooy (també conegut com 'frikandellen') és a la planxa (no fregit) i lleugerament més gran que la versió mitjana d'aquest snackbar sense pell. Ell el serveix amb xicoira i "fruita de mostassa" agredolç (coliflor, pastanagues i cebes de perles conservades en un xarop de mostassa).

• 04 de 10

  Gerookte Makreelpate (Extensió de la verat fumada)

  Una recepta ràpida i senzilla per a un paté de verat fumat més pur amb fulles d'api i rave picant. Distribuïdes en quadrats petits o triangles de bon pa de sègol holandès i organitzeu els plats de servir.

• 05 de 10

  Galetes Gouda

  Excel·lent en qualsevol plat de formatge i un gran aperitiu, aquestes galetes de formatge de Gouda sempre són molt populars a les festes. Servir amb raïm i una placa de formatge holandesa o simplement pel seu compte.

• 06 de 10

  Kaassoesjes van Boerenkaas (Boerenkaas Puffs)

  Aquestes boires de pasta pastisseria de formatge, amb delicioses 'boerenkaas' (una llet crua de Gouda), són un divertit aperitiu de festa amb un sabor clarament holandès. Si no trobeu boerenkaas on viu o si no voleu ordenar-lo en línia, substituïu a un altre de Gouda de mitjana edat.

• 07 de 10

  Satay indo-holandès

  Els holandesos han abraçat els aliments de la seva antiga colònia, Indonèsia, com els seus. Avui en dia, tindreu dificultats per trobar un poble holandès sense un restaurant indonesi. Els ingredients indonesis estan disponibles a tots els supermercats i els àpats indonesis s'han convertit en un element bàsic de la cuina holandesa quotidiana. Feu mini satays en roscar dos blocs de carn en broquetes de setí a la meitat.

• 08 de 10

  Sopa de pèsols

  Vaig trucar a aquesta sopa de sopa de pomera perquè és tan fresc i verd com un dia de primavera holandès. Perquè està fet amb pèsols congelats, podeu gaudir-lo durant tot l'any. Per a les festes, m'agrada servir aquest aperitiu vegetarià en copes de doble tret, coronades amb crème fraiche i cebollines acabades de picar.

• 09 de 10

  Kaasstengels (tiges de formatge holandesos)

  Aquestes gomes de formatge de pastisseria no podrien ser més fàcils de fer i són ideals per a aquells trossos sobrants de pasta fullada que sempre semblen estrènyer el congelador. Fan un meravellós partit i vénen molt bé amb formatge i vi.

• 10 de 10

  Witlof, Bacon i mossegades de formatge de cabra

  Witlof (també conegut com endívico belga o xicoira) fa una gran cullera comestible per a aperitius de festa. Tot el que cal fer per fer-ho és escalfar un poc de cansalada, tallar-se una mica d'arbre i muntar el plat amb una mica de formatge de cabra, nous i algunes herbes coberts o esmicolats.