10 receptes saboroses i fàcils de Bok Choy

El vegetal xinès més popular, el bok choy té un sabor lleuger, dolç i una textura cruixent. És un ingredient extremadament versàtil i es pot afegir a una sopa o sopa o simplement al vapor per si sola i servit com a costat. El millor de tot, està ple de nutrients saludables, de manera que és perfecte per a qualsevol dieta.

Ja sigui nou per cuinar bok choy o un professional experimentat, aneu a explorar algunes de les receptes saboroses que podeu preparar per a aquesta característica d'aquest verd frondós.

• 01 de 10

  All Bok Choy amb Chili Paste

  En una nit molt concorreguda, quan no hi hagi gaire temps per fer escapolir a la cuina, un utensilis com aquest vindrà molt útil. És bastant senzill i requereix ingredients comuns que ja tingui.

  La recepta inclou bok choy i all, juntament amb escamas de pebrot vermell, salsa de soja i oli de sèsam per crear un plat molt saborós. El truc consisteix a tenir tots els ingredients preparats per anar a coure ràpidament perquè l'all no es cremi.

• 02 de 10

  Refreda a Baby Bok Choy

  Baby bok Choy és popular perquè té un sabor més delicat que les varietats adultes. És una bona opció per als plats més simples de coure i per a escalfar-los.

  En aquesta recepta, baby bok choy està emparellat amb gingebre fresc i només uns condiments. El resultat és un plat vegetal net i net que té un sabor intrigant però lleuger.

• 03 de 10

  Gambetes amb verds xinesos

  A mesura que continueu explorant els molts usos del bok choy, trobareu que es vincula molt bé amb moltes coses. També notaràs que el bok choy de vegades s'anomena "verds xinesos". Tingueu-ho en compte a mesura que exploreu més receptes i sabreu quin ingredient voleu triar.

  Aquesta recepta mostra com funciona bé el bok choy amb gambetes i bolets. És una altra senzilla truita que requereix els ingredients típics xinesos com la salsa de soja i el gingebre i és divertit cuinar.

• 04 de 10

  Mandonguilles cap de lleó

  Per a un menjar extraordinari, gireu al clàssic plat de Xangai conegut com a cap de lleó. Es tracta d'una cassola que presenta grans mandonguilles de porc destinades a simbolitzar el cap d'un lleó.

  Les mandonguilles es formen amb carn de porc mòlta, ceba verda, gingebre i soja. Són fregits, que es presenten en un llit de fulles de bok choy, que representen la crinera del lleó.

• 05 de 10

  Sopa de pollastre Bok Choy

  Les fulles de Bok Choy són un ingredient perfecte per a sopes casolanes nutritives i delicioses. Aquesta recepta en particular requereix només sis ingredients i és la base perfecta per als vostres tocs personalitzats.

  Diverteix-te experimentant amb la base de la sopa. Afegiu el brou de pollastre casolà, el pollastre sobrant, la gambeta pelada o els ingredients favorits de la sopa. És sorprenentment fàcil i podeu sopar a la taula en menys de 30 minuts.

• 06 de 10

  Chicken Stir-Fry amb Bok Choy i salsa d'all

  Una salsa picant és un gran contrast amb la dolçor de bok choy en aquesta saborosa polla. La recepta es prepara ràpidament, tot i que cal recordar deixar mitja hora de margarina per al pollastre.

  La truita és simplement tires de pollastre i bok choy. És la salsa, però, que realment fa que aquest plat es distingeixi. Per això, combinarà el brou de pollastre, l'all i el vinagre d'arròs blanc i el vinagre d'arròs negre. És un gust que només cal provar.

• 07 de 10

  Arròs amb Bok Choy i Gammon

  El senzill sol ser el millor quan es tracta de receptes bok choy i aquest és un altre exemple perfecte. Es tracta d'un plat d'arròs senzill ple d'ingredients saludables i estarà preparat abans de conèixer-lo.

  La recepta inclou filets de bok choy i gammon (porc) amb xampinyons i all. El millor de tot, podeu triar-lo servir amb arròs fregit o simplement tirar-lo tot a la cuina d'arròs i deixar que faci el treball per vosaltres.

• 08 de 10

  Cinc espècies de porc amb Bok Choy i cebes verdes

  La pols de cinc espècies és un element bàsic de la cuina xinesa i pot afegir una bona puntejada a qualsevol gelat. Quan s'afegeix a un plat, el sabor inequívoc millorarà tota la resta, com veureu amb aquesta recepta.

  Aquesta truita fregida utilitza porcions fines de carn tallada juntament amb bok choy, all i cebes verdes. La pols de cinc espècies s'ocupa de gairebé tots els condiments, de manera que tot el que realment cal afegir són salsa de soja, sal i vi de cuina.

• 09 de 10

  Bok Choy i Shiitake Mushroom Stir-Fry

  El delicat sabor de bok choy també és un gran acompanyant per al sabor terroso dels bolets shiitake. Trobareu aquesta combinació en moltes receptes, inclosa aquesta senzilla i ràpida beguda vegetariana.

  Els verds i els bolets de la recepta són una base perfecta per a la salsa de sèsam d'all per a la recepta. També té un toc de gingebre fresc i cebes verdes, encara que sens dubte podria afegir més verdures si ho desitja.

• 10 de 10

  Vietnam vegetal Pho

  Bok Choy no és estrictament un ingredient xinès. Apareix a molts aliments asiàtics, inclòs el vietnamita. No hi ha millor manera de presentar-vos a la cuina del país que amb una recepta pho tradicional.

  A diferència dels plats de trufa, pho tracta del brou. Està plena de grans espècies, com ara anís estrellat, canyella, clau, gingebre, cinc espècies xineses i molt més. Definitivament no és avorrit i és una gran base per a les verdures, fideus d'arròs i herbes.