Aquesta recepta de salsa de Tequila Herradura és ràpida i senzilla i és perfecta per a festes de Super Bowl . Inclou només una mica de tequila per obtenir un sabor extra, però no massa per a on es begui al moment en que el bol s'ha desaparegut. Qualsevol pot fer aquesta salsa, fins i tot si té una experiència mínima a la cuina; simplement picar i barrejar.
Us suggeriem que usi el tequila blanc, però també ho vaig provar amb un reposado, que va afegir un ric agave a la barreja.
Es tracta d'una salsa fresca i no hi ha cap possibilitat que l'alcohol s'aprofiti . Seria prudent fer una versió sense tequila si hi ha nens o convidats que no poden tenir alcohol a la vostra festa. Marqueu clarament quina placa inclou tequila per la qual cosa no hi ha confusió.
El que necessitaràs
- 4
- Xile serrano (picat amb tiges i llavors eliminades)
- 2 cullerades.
- oli d'oliva
- 2 grans
- tomàquets (picats)
- 1 gran
- ceba (picada)
- 2 dents
- all (picat)
- 2 cullerades.
- cilantre (fresc, picat)
- 1/2 tassa
- suc de llima
- 1/4 tassa d'aigua
- 1/3 tassa tequila herradura
Com fer-ho
- Barregeu els tomàquets, les cebes, els xilis, l'all, el coriandre i l'oli fins que tots els objectes estiguin recoberts a l'oli.
- Barrejar-se amb calç, aigua i tequila.
- Deixeu el que sigui per a un estil de salsa o puré en un licuador o processador d'aliments per obtenir un estil suau i enganxat.
- Afegiu sal i pebre al gust.
Recepta Cortesia: Tequila Herradura
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 109 |
| Greix total | 5 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 132 mg |
| Hidrats de carboni | 16 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 3 g |