Mantenir la seva rebost lliurada és el primer pas per al menjar de supervivència
Els desastres naturals són una realitat que el món sencer tracta d'incloure huracans, inundacions, tempestes de neu, i fins i tot simples tallagesos a curt termini. És important estar preparat a la cuina. Aquells que estan acostumats a tempestes meteorològiques severes probablement ja tenen un pla d'alimentació d'emergència al seu lloc. Descobreix què pots fer per preparar la teva cuina per a desastres naturals o qualsevol estat d'emergència amb consells i receptes.
Conceptes bàsics sobre la despensa dels aliments per a la supervivència de desastres
Probablement ja estigui disponible la major part dels conceptes bàsics necessaris per a la preparació d'un desastre. Els aliments enllaunats immediatament vénen a la ment, ja sigui que sou dels vostres o compreu productes en conserva comercialment. Estudis recents han descobert que els mètodes moderns de conserves poden produir un producte que sovint és encara més nutritiu que el seu nou homòleg. Les verdures enllaunades en un líquid són excel·lents per tenir a mà en cas d'escassetat d'aigua, ja que el líquid es pot utilitzar en lloc d'aigua dolça a la recepta. Una varietat d'herbes i espècies, així com la sal, són una necessitat de doctorar menjars estables o per a les noves creacions que pugui generar la vostra ment fecund. La sal és també una necessitat nutricional.
L'oli de cuina serà necessari per a la fregir els aliments o fer un roux per espesar salses i guisats. L'oli d'oliva es farà sense refrigerar durant uns mesos, de forma indefinida en temps fresc. La maionesa Jarred és estable.
És possible que vulgueu emmagatzemar en flascons petits que es puguin utilitzar ràpidament. Encara que té conservants, es separarà després d'obrir-se si no es refrigerava o es mantenia gelat.
La barreja de farina i forn durarà fins a un any a la plataforma, mentre que el sucre, la sal i la mel són eternes, sempre que estiguin degudament emmagatzemats en envasos segellats o contenidors impermeables.
Les pastes, l'arròs i les llegums secs tenen una llarga vida útil, però si el vostre subministrament d'aigua és limitat, no us servirà res. Els cereals secs es poden menjar sense llet o amb sucs en conserva com un aperitiu o un àpat a la fuga, un nen segur. La llet pasteuritzada ja està disponible en caixes que mantindran en els armaris fins a 6 mesos i us serviran per fer una salsa ràpida. La llet en pols en pols i evaporada són més còpies de seguretat.
Les cebes deshidratades i els bolets, juntament amb els sucs de verdures en conserva, són ideals per a sopes, guisats i menjars de forn holandès amb el benefici addicional de reduir la necessitat de sal afegida a causa del sabor concentrat. Les bases de sopa seca i les salses de salsa també poden servir de base per a sopes i guisats .
Els carns i mariscs en conserva es poden utilitzar en plats freds o calents. Els formatges elaborats i els formatges parmesà i romà seques ral·lenats són estables i es poden emplenar per obtenir el sabor del formatge.
Llibres de cuina
- Cuinar amb ous secs
- La despensa alimentària Just-In-Case
- Conservació i conservació de maniquís