Especialitats del Vell Món
A Alemanya, als anys noranta, hi havia una botiga d'articles britànics solitaris al centre comercial on vaig viure. De tant en tant, vaig poder trobar ingredients americans com a malvaviscos empaquetats i, quan vaig veure la meva primera llauna de spray de cuina Pam, estava molt emocionat, tot i que va costar 5 dòlars. Quan estàs lluny de casa, alguna cosa familiar pot ser molt important.
Funciona també al revés. Però avui en dia amb Internet, és molt més fàcil trobar productes que necessiteu per cuinar o cuinar aquesta certa cosa.
Alguns productes són intercanviables amb productes americans, d'altres no. Tot i tractar d'incloure alternatives a la recepta o fer menjar des de zero, és bo saber que podeu obtenir-lo si ho necessiteu.
Per tal de donar sentit a les possibilitats comercials dels productes alemanys, he creat una llista numerada de les especialitats alemanyes més habituals disponibles als Estats Units. Diverses botigues que venen aquests articles en línia s'imprimeixen a continuació, amb els números 1-16 entre parèntesis , corresponents als aliments que venen, juntament amb les seves altres ofertes úniques.
La majoria de les especialitats alemanyes comunes disponibles als Estats Units
- Cafès : el cafè alemany és fort i té un rostit particular. Ara podem demanar a Dallmayr, Tschibo, Eduscho i altres marques rostides i de terra a Alemanya que es lliuraran dins dels EUA
- Tés : Algunes tes especials i te solt es venen per aquestes companyies en línia.
- Productes envasats : mescles de sopa seca, salses, brou i altres barreges d'espècies. Maggie és una barreja de condiments líquids que molts alemanys utilitzen a la taula (com la salsa de soja o la salsa Worcestershire).
- Galetes : solen ser menys dolces que les nostres contrapartides i amb moltes avellanes. Les galetes de Bahlsen es troben en botigues d'establiments ben arrendats als Estats Units, i Cost Plus / World Market i altres cadenes d'importació tenen una bona selecció, especialment al voltant del temps de Nadal.
- Dolços : en aquests dies, és més fàcil trobar licors d'Haribo, Milka i xocolates plens de licors, així com massapà de diverses formes.
- Especialitats de Nadal : Nurnberger Lebkuchen, massapà i bombons de Nadal amb gust de coriandre i canyella.
- Xucrut i pebrots : la meva cunyuta diu que el xucrut cruel d'Alemanya és molt millor que el que arribes aquí. També hi ha altres persones que pensen, ja que és fàcil trobar diverses marques per comprar. Crec que els encurtits alemanys són incomparables, ja que no he tingut un encenedor americà que tasti el mateix.
- Col vermella : tot i que podeu fer-ho vosaltres mateix, també es troba la col vermella en els pots. Aquest és un producte que no podeu trobar a la botiga de queviures d'Amèrica.
- Salchicha fresca i liverwurst, etc .: els costos d'enviament seran alts però per a tu, val la pena.
- Carns envasades : Es pot enviar una mica de salchicha i cansalada sense refrigeració.
- Formatges : es poden enviar formatges frescos i quars de diverses fonts.
- Pa enllaunat i pa embolicat amb cel·lufè : Pumpernickel i Vollkornbrot són bastant fàcils d'aconseguir.
- Necessitats per a la cocció : pols de cocció, ajudant de crema de batut, ajudant de pastís de formatge, Zitronat . De vegades la veritat és millor.
- Espècies especialitzades: pebre vermell picant, potassa i Hirschhornsalz .
- Productes de pasta i patata : Spätzle seca, boles de massa petita, bricicletes de pa , barreja de paella de patates .
- Empanades herbàcies: Untermeyer, Mellisengeist i altres, que són bones per a la digestió.
Bavaria Sausage, a Wisconsin (ven les categories 1-15). Articles que poden ser únics per a ells: Palmin (escurçament), pretzels frescos i esmorzar de rotllos per acabar de coure, curat de ketchup, Lindt Weihnachtsschokolade amb coriandre i canyella.
Globe Delicatessen amb seu a Costa Mesa, Califòrnia, amb una botiga de maó i morter (ven per 1-5, 12-16). També venen Kindereier (xocolata infantil i ous de llet), diversos arengats en conserva i pebre vermell hongarès dolç i calent.
German Grocery a Nova York, NY (ven 1-16). Hi ha troballes especials: Hanuta (galetes d'avellana, Mozartkugeln, Dominosteine (galetes de Nadal), Rollmops (arengades).
Gourmet alemany a Falls Church, Va., Té una botiga de maó i morter (ven 1-15). Les especialitats inclouen anells de Nadal de xocolata (per decorar l'arbre de Nadal), fons d'esponja (per a dolços de fruita) i revistes alemanyes.
Actualització:
- La salsitxa continental a Denver ofereix salchicha, bacallà de pernil, una varietat de formatges, pans, mantegues, quars i alguns productes secs.
- Schaller i Weber a Nova York ven salsitxes, carns fumades i cuites, condiments en escabetx i altres condiments.
- La Deli alemanya a Texas ven carn, pa, formatges, una varietat de productes alimentaris, una bona secció d'ingredients per a la cocció, una secció d'articles per a la llar (mops, escombres, etc.) i una secció de vacances. Sembla que es venen de molts dels seus articles.