Top 9 aliments xinesos simbòlics: del peix a les aus de corral

Hi ha festes importants que no es celebren amb un menjar festiu especial? Donat l'important paper que juga l'aliment en la cultura xinesa, no és sorprenent que molts aliments tinguin un significat simbòlic. La importància simbòlica d'un aliment pot estar basada en la seva aparença o en com sona la paraula xinesa. Aquí hi ha diversos aliments xinesos simbòlics.

• 01 de 10

  Ous

  Els ous tenen un significat simbòlic especial en moltes cultures, i la Xina no és una excepció. Els xinesos creuen que els ous simbolitzen la fertilitat. Després d'haver nascut un nadó, els pares poden tenir un "ou d'ou vermell i festa de gingebre", on passen els ous durs per anunciar el naixement. (En algunes regions de la Xina, el nombre d'ous presentats depèn del sexe del nen: un nombre parell per a una nena i un nombre estrany si un nen ha nascut).

• 02 de 10

  Tallarines

  Els fideus són un símbol de longevitat en la cultura xinesa. Són tant una part d'una celebració d'aniversari xinès com una coca d'aniversari amb espelmes encès en molts països. Atès que els fideus simbolitzen la llarga vida, es considera molt desafortunat tallar una cadena.

• 03 de 10

  Peixos

  Encara que els occidentals a vegades es posen a la vista d'un peix sencer que es troba al plat, a la Xina un peix servit sencer és un símbol de prosperitat. De fet, en un banquet s'acostuma a servir tot el peix últim, apuntant cap al convidat d'honor. El peix també té significat simbòlic, ja que la paraula xinesa per als peixos, yu , sona com a paraula per a riquesa o abundància, i es creu que menjar peix ajudarà els vostres desitjos a fer realitat l'any vinent.

• 04 de 10

  Ànec

  Si alguna vegada et convida a un banquet de noces xinès, no et sorprengueu de descobrir un plat d'ànec de boca de boca a la taula de banquets. Els ànecs representen la fidelitat en la cultura xinesa. A més, els plats vermells es presenten a les noces, ja que el vermell és el color de la felicitat. (Els trobareu servits en banquets d'Any Nou per la mateixa raó).

• 05 de 10

  Pollastre

  En la cultura xinesa, el pollastre forma part del simbolisme del drac i el fènix. En un casament xinès, els peus de pollastre (a vegades anomenats peus de Phoenix) sovint es serveixen amb aliments de drac com la llagosta. El pollastre també és popular a l'any nou xinès, que simbolitza un bon matrimoni i la confluència de famílies (servir l'ocell tot fa èmfasi en la unitat familiar).

• 06 de 10

  Llavors (llavors de lotus, llavors de síndria, etc.)

  Visiteu una fleca asiàtica durant l'Any Nou xinès i és probable que trobeu un ampli assortiment d'aperitius amb diferents tipus de llavors. Els llaminadures representen que representen molts nens en la cultura xinesa.

• 07 de 10

  Fruita - mandarines, taronges i pomelos

  Les mandarines i les taronges es desprenen lliurement durant l'Any Nou xinès, ja que les paraules per a la mandarina i el so de color taronja són sort i riquesa, respectivament. Pel que fa als pomelos, aquest gran avantpassat de l'aranja significa abundància, ja que la paraula xinesa per pomelo sembla la paraula "tenir".

• 08 de 10

  Pastís

  I què passa amb els pastissos dolços i al vapor que són tan populars durant la temporada d' Any Nou Xinès ? Pastissos com l'arròs enganxós tenen un significat simbòlic en molts nivells. La seva dolçor simbolitza una vida rica i dolça, mentre que les capes simbolitzen l'augment de l'abundància per a l'any que ve. Finalment, la forma rodona significa reunió familiar.
  

• 09 de 10

  No oblideu les verdures!

  Els ceballins d'alls xinesos simbolitzen l'eternitat, mentre que els brots de bambú en forma de cone són un símbol de riquesa.
  
  "No descartis el plat dient que és just, simplement menjar. El benedicció és tota una civilització en si mateixa". (Abdulhak Sinasi)

• 10 de 10

  Receptes simbòliques

  Aquí hi ha receptes amb menjar xinès simbòlic:
  Kung Pao Chicken
  Fideus de longevitat
  Ànec de Pequín
  Pollastre cuit vermell o Pollastre de salsa de soja
  Peix dolç i àcid
  Ous de te