Si creieu que les postres d'Acció de Gràcies es basen simplement en la carbassa, feu un cop d'ull a aquestes receptes de francès. Aquests favorits clàssics varien des de dolços simples i productes horneados fàcils per elaborar plats tradicionals francesos. Aquí hi ha alguna cosa per adaptar-se a cada menú temàtic de tardor i no a la vista.
Hi ha molt debat sobre qui, exactament, va inventar la recepta original de pastís d'òpera i on. Alguns historiadors culinaris l'han posat tan lluny com la dècada de 1890, mentre que uns altres van crear la seva creació en una botiga de París a mitjans del segle XX. Sigui el que sigui, haureu d'acceptar que aquesta recepta de pastís d'òpera val la pena la inversió del temps. Les capes d'esponja d'ametlles lleugeres, mantega de cafè i ganache de xocolata fosc ho converteixen en el postre de mostreig.
02 de 10
Recepta Creme au Caramel Crema francesa de caramel. José A. Bernat Bacete - Getty Images Creme au caramel, també conegut com creme caramel, és una meravellosa recepta de postres per sopar. No només és un sabor suau, sofisticat i versàtil; Aquest clàssic de bistro es pot fer fins a un dia d'antelació. Servit en una piscina impressionant de caramel casolà, no necessita cap tipus d'adorn que no sigui un plat atractiu.
El ganache de xocolata fosc, de fongs foscos, esponjós amb cacao en pols és un tractament diferent a cap altre. Aquestes trufes de xocolata fosces franceses són l'epítom d'aquesta delícia, i un cop degustat mai no s'oblidarà. Aquesta recepta de trufa de xocolata negra és tan rica, tan saborosa que requereix menjar a poc a poc.
04 de 10
Recepta Tart de l'ametlla Tart de poma francès. Elaine Lemm Aquesta recepta farcit d'ametlles fa un postre caramel·litzat i delicadament cruixent. Si voleu servir la pastís com a pastisseria individual, simplement aboqui el farcit en cassoles de tartal. Un petit doll de crema de Chantilly servit amb les postres és el que més us convé.
Croquembouche és un pastís de noces tradicional francès, però també se serveix per a ocasions especials i per a les vacances. La recepta tradicional de croquembouche es fabrica amb crema pastissera de vainilla i està decorada amb ametlles sucoses. Els croquembes moderns estan elaborats amb sabors creatius de pastisseria i decorats amb flors, sucre i fins i tot xocolata fos
Si les castanyes s'alternen per un xafardí són evocadors de temps feliços i de vacances, les castanyes confitades són els seus cosins de luxe, només servits com els més indulgents de les delícies. Per tant, estimat és el sabor a França, que la Glacera de Berthillon a París sol vendre el seu glacé de marron somiador en poques hores.
07 de 10
Peres escalfades amb recepta de crema blanca de xocolata blanca
Peres escalfades. Carlo A - Getty Images
Peres escalfades amb crema de xocolata. Anglesa, elaboren unes postres excepcionals i atractives. Aquesta recepta mostra les peres fresques escortades en el xarop de vi fins que es converteix en un sabó pastís i un color vermell robí i servit amb salsa de xocolata. Deliciós.
Les millors receptes franceses per aprendre han de ser un simple soufflé de xocolata. El soufflé és una confecció màgica, airosa, deliciosa i complexa que perfectament completa qualsevol menjar. Servit fresc del forn, que delecta als nens petits a impressionar els vostres convidats.
Prengui una mossegada d'aquesta recepta de pastís de lliçó de poma i se't transportarà als horts de Normandia. Aquesta deliciosa ceba de quatre quarts es va inspirar en un viatge a La Ruta dels Cidres, al Quebec, que, com a Normandia, està esquitxat de pomeres, sidreries i posades pintoresques.
10 de 10
Recepta de pudding de pa brioche Pudín de pa de Brioche. Tastyart Ltd Rob White - Getty Images Aquesta recepta de brioix de pa de brió a l'estil del país és una alternativa senzilla per elaborar receptes de postres. Simplement llisca una crema fàcil i el llença amb trossos de brioix d'un dia, un pa ric d'or daurat. Aquest púding de pa és un final encantador per a un sopar abundant, però també és una manera exquisida de començar el dia.