Bacon i Quiche Cheddar

Aquest quiche cheddar de cansalada fa un fabulós plat de dinar o dinar. Per a un deliciós brunch, serveix aquest senzill quiche juntament amb fruites fresques mixtes o una amanida arrodonida. O serviu amb una tassa de sopa per omplir el dinar o el sopar.

Utilitzeu la recepta de pastís inclosa o una closca de pastís congelat congelat si necessiteu reduir-ne el temps.

El que necessitaràs

• 1 1/3 tassa de farina de tot ús
• 1/8 culleradeta de sal
• 1/2 tassa de mantega fred, tallada en trossos petits
• De 2 a 3 cullerades d'aigua gelada
• Ompliment
• 8 tires inclinades
• cansalada, cuita i esmicolada
• 4 ous grans
• 1 1/2 tasses
• mitja meitat o llet sencera
• 1/4 culleradeta de farigola de fulla seca
• 1/8 culleradeta de pebre
• 1 tassa de formatge cheddar

Com fer-ho

1. Prepareu l'escorça per al quiche. En un bol de barreja, barregeu la farina i la sal. Retalla la mantega fregida amb un pastisser fins que es formen molles rudes; afegir aigua, una mica a la vegada, fins que la massa estigui junts i formi una pilota. Forma en un disc, embolcalla en un embolcall de plàstic i refrigereu durant uns 30 minuts.
2. En una superfície lleugerament enharinada amb un laminador enrotllat, desplegueu la massa en un cercle de 12 polzades de diàmetre. Ajusta la massa en un plat de pastís de 9 polzades o pa de quiche. Trim de les vores, deixant una mica de volteig, d'uns 1/4 polzades al voltant de la vora. Pinzell amb forquilla. Filar amb paper d'alumini i omplir-lo amb faves seques o peses de pastís. ( Com preparar una escorça de ceba premuda ) Escorça de quiche al forn durant 10 minuts a 375 °.

1. En un bol petit, bata els ous, la llet, la farigola i el pebre. Aboqui l'escorça al forn.
2. Bacon de mordassa a la part superior amb el formatge Cheddar triturat.
3. Torneu a coure a 375 ° durant aproximadament 30 minuts, o fins que s'estableixi el farcit de quiche i la part superior es lleugerament daurada.

Servir el quiche amb falques de tomàquet fresques o una amanida arrodonida.

El quiche serveix 8.

Potser també t'agrada

Mini frittatas de xoriço

Salchicha picant i quiche cheddar

Broqueta de xocolata i bròquil

Cacau cruixent i bacó quiché

Quiches de porc super simples

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	417
Greix total	33 g
Greix saturat	17 g
Greix no saturat	11 g
Colesterol	186 mg
Sodi	726 mg
Hidrats de carboni	11 g
Fibra dietètica	1 g
Proteïna	19 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).