Com organitzar un paquet de paella pas a pas

01 de 08

Pas 1: trieu el menú Paella Party

Perquè la paella de marisc té una barreja de carns, mariscs, verdures i arròs, que està plena de sabors robustos i és bastant ompliment. Així, quan la paella és el plat principal, el millor és mantenir la resta del menjar senzill, tant en sabors com en preparació. Per aquestes raons, es recomana una amanida verda clàssica espanyola al costat, i un gelat o flam per a postres.

• Classic Tapa - Tortilla de Patata amb Baguette
• Vi espanyol, un vi blanc espanyol i un blanc espanyol
• Ensalada Mixta - Amanida verda mixta espanyola
• Recepta Paella de Marisc - Paella de Marisc
• Vanilla Flan , Coffee Flan o Turron Ice Cream amb Xocolata
• Cafè exprés
• Brandi o licor espanyol 43

Mai heu preparat una paella abans i tinc una mica dubtosa? No siguis! Llegiu Com cuinar la paella perfecta .

02 de 08

Pas 2: imprimiu totes les receptes per a la llista i botiga de compres

Uns dies abans de la festa, imprimiu les receptes que utilitzareu i consulteu els armaris per obtenir ingredients i equips. Escriu la vostra llista de compres. Si entreté un grup més gran que el rendiment de la recepta, recordeu ajustar quantitats d'ingredients.

Recordeu que elements com el safrà espanyol poden no estar disponibles als seus botigues de queviures locals, així que planifiqueu amb anticipació. És possible que necessiteu comprar en un mercat ètnic o gastronòmic, oa través d'Internet.

Consell: els plats de marisc són els millors quan els ingredients són els més frescos. Si el marisc fresc està disponible a la vostra zona, compreu-lo un dia abans o el dia de la festa. Si el marisc fresc no està disponible, mantingui el marisc congelat fins al dia de la festa.

Si compreu el pa abans de temps, assegureu-vos de congelar-lo per mantenir la frescor.

03 de 08

Pas 3: prepara la postre el dia abans de la festa

Com que Turron Ice Cream with Chocolate és un postre congelat, i Flan ha d'estar refrigerat durant unes hores abans de servir, prepara aquestes postres el dia abans de la seva festa. Deixar uns 15-20 minuts per preparar aquestes postres, després de 3 hores de refredat.

• Recepta de flam de vainilla
• Recepta de Flan de cafè
• Gelat de Turron amb recepta de xocolata

Si teniu una neteja per fer-ho, us recomanem fer-ho el dia anterior, com ho heu dit.

04 de 08

Pas 4 - Prepareu la truita al matí

El matí de la festa, prepara la truita i refrigera fins a 1 hora abans de servir. Deixa uns 35-40 minuts per preparar la truita .

• Tapa clàssica - Tortilla de Patata Recepta a la carta amb fotografies
• Recepta de truita espanyola - Tortilla Espanola o Tortilla de Patata , versió de text Recepta

05 de 08

Pas 5 - Prepareu l'Ensalada Mixta

Prepareu l'amanida el dia de la festa, però no el vesteixis fins que no us serviu. Després de preparar l'amanida, assegureu-vos de mantenir-lo refrigerat fins que estigui llest per servir. Deixar 10-15 minuts per preparar l'amanida.

• Ensalada Mixta - Amanida verda mixta espanyola

06 de 08

Pas 6 - Preparar els ingredients per a la paella de marisc

Tot el procés de fer paella dura aproximadament 2 hores. Perquè requereix tallar vegetals i carn, a més de netejar els mol·luscs, deixeu-los passar 45 minuts abans que arribin els vostres convidats.

• Recepta Paella de Marisc - Paella de Marisco , Versió de text
• Com cuinar la Paella perfecta , una recepta pas a pas amb fotos

07 de 08

Pas 7 - Vi de Decant, Tallar Tortilla i Foc a la graella

Abans que arribin els vostres convidats, obriu el vi perquè pugui respirar. Estableix la taula. Talleu la truita en quadrats de 2 polzades i col·loqueu les talls de la baguette. Ara ja esteu preparat per als clients.

Si utilitzeu una barbacoa de carbó vegetal, en comptes de gas, permetre que els carbons estiguin a la temperatura adequada per cuinar.

Si utilitzeu una paella de gas paella , assegureu-vos de netejar el muntatge del cremador. Lleugera abans d'usar.

08 de 08

Pas 8 - Cuinar la paella de marisc i gaudir

Una vegada que la graella estigui preparada, muntar tots els ingredients en una taula propera a la graella i començar a cuinar la paella. En general, tothom li agrada mirar el procés, de manera que es barregi amb els seus convidats i es meravellarà amb les seves habilitats culinàries. Buen Provecho!